天津检验检疫局鼎力托起“金太阳”

　　车间里，一个个鲜鸡蛋在现代化机械上自动清洗、打壳，泛着金色光泽的蛋液随着管道流入全密闭生产线中，一排排整齐光洁的杀菌流水线、喷雾干燥机等设备有节奏地运行，身着白色工作服的工人熟练地在生产线忙碌着。库房外，一箱箱蛋粉、蛋液产品被装上运输车，有的运给国内经销商，有的运向天津港。

　　每天，太阳食品（天津）有限公司都是这样热火朝天地运转。

　　太阳食品位于天津北辰区，是一家蛋制品生产企业，产品以蛋粉、蛋液为主。该公司建于2004年，2005年取得了出口资质。目前，年出口量已从初期的30吨增长到现在的200多吨，出口利润占全部产品利润的55%，海外客户遍及东南亚国家和地区，并初步打开了欧盟市场。正如它的名字一样，太阳食品的发展，可谓蒸蒸日上。

　　“我们也经历过发展低谷，多亏了北辰检验检疫部门的一路支持与帮扶。”太阳食品总经理叶旭东说。自建厂以来，太阳食品的生产经营情况一直“很平稳，但有些差强人意”，利润不是很理想。2005年，取得产品出口资质后，开拓了日本市场，企业业绩开始有所上升。但时间不长，新的挑战出现——日本颁布了“食品中残留农药化学品肯定列表制度”，大幅增加了农产品化学成分的限量数目、检测项目，全面提高了检测标准，抬高了农产品出口门槛。以日本为主要出口市场的太阳食品出口量出现严重下滑，一度陷入发展困境。

　　“企业的困难就是我们的困难，我们必须鼎力相帮。”天津检验检疫局领导的话，让太阳食品人心里有了底。很快，由天津检验检疫局通关、动物、食品、卫生等方面的骨干人员组成的帮扶小组来到太阳食品企业，与他们一起商议解决方法。经过深入分析“肯定列表制度”相关检测标准，仔细梳理国内蛋鸡养殖业的现状以及公司生产经营各环节存在的风险隐患，天津检验检疫局给太阳食品出具了一份包括几十条改进措施及意见的解决方案。

　　解决方案把公司产品质量的保障延伸到了的产品原材料源头——选用优质鸡苗，由太阳食品统一购入，送备案养殖场养殖；鸡苗按统一计划进行预防接种；养殖场饲料由委托厂家统一生产配送，饲料配方不含任何动物源性成分；首批蛋鸡产的鸡蛋由检验检疫部门进行全面检验；经检验合格的鸡蛋进厂后，马上进行清洗、打蛋、杀菌、干燥喷粉、包装等工序，以保证产品新鲜度；产品出口前，检验检疫人员再对每批成品进行检验，合格后方可放行……在天津检验检疫局北辰办事处工作人员的建议和指导下，太阳食品还制定了养殖场专职监督、生产线定期巡视、质量问题沟通反馈等工作机制，使产品质量从原料来源到出口放行、从养殖加工到储存运输，每个环节、每个流程都在监管之下。

　　仅仅3个月后，太阳食品出口日本的10批、50吨产品，全部一次性通过了日本官方检验。“北辰办制订的解决方案，为公司建设产品质量管理体系提供了蓝本，我们现在运行的质量管理体系的内容，有许多都是从那时延续下来的。这成了产品多年来保持质量稳定的基本支撑。”太阳食品品管部负责人马学敬说。

　　近年来，太阳食品对养殖场采取契约放养式管理，统一供雏，统一供饲料，统一用药管理，保证每枚鸡蛋无残药、无激素，加工出的产品优质、安全、健康。该公司先后通过ISO9001、HACCP、QS及无公害农产品认证。产品市场也从日本拓展到了印度尼西亚、蒙古国等。由于产品质量稳定，2008年北京奥运会期间，太阳食品获得供奥运会蛋品供应商资格，当时全国获得该资格的同行类企业仅有两家。奥运会后，第29届奥林匹克组委会还向太阳食品颁发了荣誉证书。

　　日常生产有帮扶，敏感时期更应主动服务。2013年上半年，我国部分地区发生了H7N9禽流感疫情。北辰办主任刘星带队第一时间到太阳食品企业生产一线，研究预防疫情发生、确保生产正常运行的应对措施，指导公司制定了《养殖场重大动物防疫情况应急预案》《企业禽流感期间紧急防护方案》。同时，办事处指派业务骨干进驻养殖场，指导养殖场人员、车辆防疫消毒，定时从蛋鸡及其粪便中提取检测样品，进行血清、咽拭子及PCR病毒的监测。在天津市畜牧局和检验检疫的联合监控检查中，太阳食品的蛋鸡供应养殖场产品全部合格，企业生产未受到疫情影响。在蛋禽类产品出口整体下滑的形势下，太阳食品上半年仍然保持了36批次、261吨的出口量，出口货值同比增长21%。

　　2013年7月，太阳食品又作出了改造生产线、扩大生产量计划。提交北辰办后，检验检疫工作人员深入公司项目部门，与公司人员共同探讨“既扩大产量又保证质量”的改造方案，从改造设计、人流物流走向、车间布局等环节给出合理化建议。

　　“提升改造后，我们的产能将提高两倍，产品品质各项指标也将进一步提升，在国际市场上的竞争力会更强。”叶旭东信心十足。在众人眼里，渤海之滨，一轮金色的太阳正冉冉升起……