韩国食品卫生审查委员会11月17日颁布了《食品标准和规范》修正案公告,对韩国食品标准和规范进行了部分修改, 具体内容如下:
1.删除<食品用设备和容器,食品包装标准和规格>中的第 1, 1), (2), 第2, 1, 1,第2, 3, 9项。
2. 修订海洋原料分类[第1, 3,2)]。
根据 Codex 等国际分类, 将鱼类进行细分化( 淡水鱼,洄游性鱼类,海洋鱼类 等),并应用于水产品原材料上, 以达到国际统一标准。
3.对蜂王浆加工食品,蘑菇加工食品,鼈类食品加工,食用酵母,酵素,花粉加工食品的制造工艺标准进行再定义。[第 2, 3, 12), 第 5, 29-19, 5), 6), 第 5, 29-20, 5), 6), 第 5, 29-21, 5), 6), 第 5, 29-22, 5), 6), 第 5, 29-23, 5), 6), 第 5, 29-24, 5), 6)]。 删除以上相关食品的崩解试验规范及相关测试方法。
4. 免除农药残留限量标准的设定, 免除包括1-甲基丙烯在内的57种的残留许可标准。
5. 修改婴幼儿用,助发育用的食品中维生素D,E和烟酸中的营养素标准。〔? 5, 19-1, 5), (5), (6), (10), (18), (23) ? ? 5, 19-2, 5), (5), (6), (10), (17), (21)〕, 统一维生素D,E 的标示标准。
6.修订测试法
1)修订维生素D的检测法 [第10条, 1 , 1.2, 1.2.2, 1.2.2.7 ]
2)修订着色检测法 第10条, 2 ,2.4 ,2.4.1 ]
3)新设 Saflufenacil 分析法 [第10条, 4 ,4.1 , 4.1.4.165 ]
4)修订人参中的农药残留检测法 [第10 , 4 ,4.2 , 4.2.1.1 ]
5)修订毒素检测法 [第10 , 6, 6.1 , 6.1.5, 6.1.6, 6.1.7 ]
6)修订勃起功能障碍的药物测试法 [第10条,7.4 ]
7)修订芘的检测法 [第10 , 7 ,7.8 , 7.8.1 ]
8)修订三聚氰胺检测法[第10条, 7 , 7.9 , 7.9.1 ]
9)修订多氯联苯检测法 [第10条,第7, 7.10 ]
另外,还对原材料目录的专用语进行修改。并新设人参的最大农药残留量标准。