“我买回两盒巧克力,回到家中才发现巧克力中代可可脂的含量达到25%,按照相关规定这样的食品就不能再称为巧克力了。”近日,林先生向记者反映,自己在一家超市发现了假巧克力。记者根据林先生提供的线索,走访了当地多家超市,发现林先生所说的假巧克力正大量充斥着市场。
记者查阅相关资料获悉,去年12月1日,国家商务部出台了《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品国内贸易行业标准》(以下简称《标准》)。《标准》规定,代可可脂添加量超过5%的产品,就不能直接称为巧克力,而应该标注为“代可可脂巧克力”或“巧克力(代可可脂)”,以方便市民识别。
记者在调查中发现,目前市场上销售的巧克力产品大部分均未标注代可可脂含量,产品名称基本都直接标注了“巧克力”字样,暂未见到标注“巧克力代可可脂”名称的,标明代可可脂含量的巧克力产品寥寥无几。天津生产的一种巧克力,其配料中显示“代可可脂>25%”,然而品名却是“牛奶巧克力”。
采访中,记者发现,消费者对《标准》的内容知之甚少。不少人表示,他们购买巧克力,大多注重品牌和口味,根本就不会注意其主要成分含量。许多消费者对可可脂和代可可脂这两种原料不了解。
而对于出台半年之久的《标准》,一些超市的工作人员也表示不甚了解。
工商部门工作人员表示,如果消费者购买了代可可脂超过5%的巧克力可以直接向工商部门投诉。他们希望消费者在购买时认真阅读一下产品说明,避免把代可可脂当成真正的巧克力。