土茶油现榨创新手法或推动行业新标准的制定

　　“茶油也可以DIY？没听说过，只听过DIY蛋糕、巧克力什么的。”近日号称全国首家透明城市现榨茶油工坊的榨油工坊落户长沙，工坊名为耕客茶油工坊，市民在工坊内不仅可以参观榨油工艺，还可以亲手DIY土茶油。

　　此前耕客茶油工坊高举全国首家城市茶油工坊的大旗，引起各界人士热议，有人认为耕客利用“全国首家”概念自抬身价，也有观点认为它是为了树立茶油行业标准。在工坊揭幕当天的新闻发布会上，耕客茶油工坊又提出“透明城市现榨茶油工坊”的概念，并推出耕客旗下菜香香土茶油，声称要打造市民眼皮底下的放心土茶油，让质疑再度升级。耕客透明城市现榨工厂生产的菜香香土茶油，只是“概念升级”，还是真正能让消费者吃到安全放心的土茶油，社会各界表示强烈的疑问。

　　记者了解到，近年来，随着人们对高端食用油的需求越来越大，要求越来越高，茶油作为一种高端食用油，被很多消费者喜爱，如何购买到安全、放心的土茶油成为消费者最关心的问题。各茶油企业为吸引消费者的眼球，不断升级茶油概念，茶油被挂上了“纯天然无污染”、“东方益寿油”、“原生态”等头衔，耕客打造这座透明的城市现榨茶油工坊，让消费者亲眼见证茶油压榨工艺，就能为消费者带来健康安全的土茶油吗？消费者亲眼所见的，就一定是真实可靠的吗？“透明现榨”茶油工坊真的会把茶油加工工艺全面公开在消费者眼底吗？各界人士对此议论纷纷，很多人认为耕客这种做法只是概念升级。

　　熟悉茶油行业的张先生表示：“耕客茶油工坊提出‘透明工厂’、‘城市现榨’这些概念，应该是商家炒作自己的一种手段，并不一定能榨出零污染、零化学添加的土茶油。”也有支持方认为，耕客茶油工坊这一商业模式是茶油行业的一种创新，或将推动行业新标准的制定，促进整个茶油行业更健康地发展，让消费者吃到安全放心的土茶油。

　　近年来，食用油安全问题层出不穷，为了赢得消费者的信任，商家提出各种吸引眼球的概念，力图通过这些概念给消费者留下健康、安全的印象，重拾消费者对购买食用油的信心，从而走出销售困境，此时耕客茶油工坊高举“全国首家透明城市现榨茶油工坊”的大旗，是一种商业利益驱动下的炒作手段，还是站在茶油产业发展的高度，制定新的行业标准，保障消费者的利益，真正打造安全放心的茶油，还要交给市场及消费者来评判。