小心特价水果脱掉变质外衣

　 眼下，一些超市销售被剥掉皮并用塑料托盘和保鲜膜包装好的水果，因其价格便宜、食用方便，颇受市民欢迎。不过辽宁省鞍山市农产品质量安全监测部门日前提醒消费者，这些水果剥掉的大多是变质、腐烂的“外衣”，看似价格便宜，其实并不适宜食用。

　　记者日前在鞍山一些超市采访注意到，一些打包的特价水果吸引了不少消费者，其中部分就是割去腐烂部分再销售的。它们主要以蜜柚、榴莲、菠萝蜜等为主，由于价格便宜，食用方便，不少消费者对这种果肉比较热衷。部分水果销售人员甚至反映，剥皮果肉明显比正常水果好卖。至于这些水果为什么剥掉皮再卖，很少有消费者关注。

　鞍山市农产品质量安全监测中心日前调查发现，剥皮果肉有不少是将腐烂的果肉去掉后放在塑料托盘里出售的，而消费者很难从这些果肉表面看出问题。

　鞍山市农产品质量安全监测中心相关专家介绍，虽然这样的果肉价格便宜，但营养价值会大打折扣。而且水果只要发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种细菌都会在腐烂水果内部不断繁殖，并产生有毒物质。即使水果本身没有质量问题，裸露的果肉在一定温度下也会产生更多细菌，食用后容易引发胃肠炎。