浙江省重新修订餐饮动态等级评级标准

　　10月28日，浙江省食品药品监督管理局对全省餐饮动态等级评定标准进行重新修订，使标准更具可操作性。

　　其中，大中型餐饮动态等级评定标准，主要对管理制度、人员管理、诚信建设、布局流程和场所环境等11个方面35项标准进行了归类细化。小餐饮动态等级评定标准从11个方面25项标准要求进行了归类细化。

　　新修订的标准还专门增设加分项目，规定对于加工制作动物类、植物类、水产品的工用具、设施和容器，实行透明厨房、视频实时监控等的，分别给予0.5～1不等的加分。新标准还强调，餐饮服务许可证超出有效期，超范围经营，改变经营地址，转让、涂改、出借、倒卖、出租许可证，发现一项，评定为整改。