黑龙江哈尔滨检验检疫局服务食品企业发展侧记

　　哈尔滨高泰食品有限责任公司是一家专门生产出口速冻果蔬的企业。前不久，在一次调研活动中，该企业负责人说：“在我们接触的政府机关中，检验检疫部门的服务最好、对我们的帮助最大。”

　　高泰公司是黑龙江最大的速冻果蔬出口企业。多年来，在检验检疫部门指导和支持下，产品质量稳步提升，质量保证体系日趋完善，自检自控能力不断增强，市场份额持续增长，在全国出口速冻果蔬行业具有较大影响力。

　　“出口草莓诺若病毒事件”发生后，欧盟国家加大了对我国速冻果蔬产品的监测力度。欧盟是高泰公司的主要出口市场，出口品种多而且数量大。如果因某个出口品种的质量问题而引发进口国的退运或销毁，将给企业带来巨大损失。

　　面对严峻形势，如何采取更有力的措施扶持企业保持优势、做大做强，成为检验检疫部门必须深入思考和努力实践的新课题。为此，黑龙江检验检疫局、哈尔滨检验检疫局多次组织专题会议，探讨产品质量控制措施，谋划促进高泰公司保持出口持续增长的发展策略。合办局开发区办事处组成了专项工作组，多次深入企业看现场、查文件，进行专题调研。通过反复研究论证调研情况，最终确定了“质量体系保证+信息技术支撑+基地源头管控+生产过程把关”综合监管和“处长主办工程+预约上门服务+快速验放保障”个性化服务组合措施。同时，哈尔滨检验检疫局把强化体系建设作为提升质量的基础，把信息支撑作为破解技术壁垒的途径，把加强基地管控作为质量源头保证，把生产过程监管作为质量控制的关键，全面加强质量监管，从根本上提升产品质量。开发办实施“全天候预约服务”、“急事、特事应急服务预案”、“快速验放保证机制”等措施，提高了监管服务效能。

　　为加强企业产品质量控制体系建设，开发办指导该企业新增了车间空调系统、空间细部清洁计划、空间合理分配三项操作方案，修改质量体系文件13份，具体内容20余处，修改工艺参数4项，有效提高了企业堵塞漏洞和抵御风险的能力。开发办与黑龙江检验检疫局、哈尔滨检验检疫局相关处室沟通，通过网络平台多渠道查找收集收集相关标准和信息。针对企业出口产品分品种、分国别进行整理，梳理了检测项目500多项，风险预警信息120余份，为企业提供相关标准动态支持。以此为依据，确定了出口检测项目列表，按照风险等级对企业出口产品实行轮检措施。

　　为提高企业实验室自检自控能力，开发办邀请黑龙江检验检疫局技术中心和哈尔滨检验检疫局食品业务专家深入企业实验室考察，指导实验室建设。帮助企业实验室改善了微生物检测条件，增加了新的检验项目，提高了企业精度农药残留和重金属元素的检测能力，并指导新建厂区实验室规划布局，为企业自检自控能力提升以及将新建实验室建设成为具有区域性认证实验室提出建设性建议和意见。

　　高泰公司的生产车间距离哈尔滨市近60公里，每周至少有3次以上的集中报检。为给企业节省时间，开发办工作人员每次都早早地出发，利用上午时间完场现场抽样工作，保证当日进行项目检测，争取及早出具检测结果。

　　企业的种植基地比较远，近的基地往返需要5小时至6小时，远的至少在10小时以上。每年的7月至8月，是基地采摘季节，也是工作人员起早贪黑，深入田间监管最忙碌时节。“检验检疫部门的服务称得上是货真价实、实实在在的服务。”高泰公司负责人说。