浙江省磐安县质监局结合“强网清源”集中行动要求,结合当地实际,集中力量、集中时间,开展专项行动,确保行动效果。
一是加大食品安全隐患大排查大整治工作。该局对食品生产企业进行突击检查抽查,对3类地产食品开展重点检查,做好食品小作坊的取证工作,加大对无证小作坊的打击和规范力度,加大对不合格、风险监测出问题、日常巡查有隐患及有其它不良记录的企业和小作坊的执法检查和飞行检查力度,做到该整治的及时整治,该取缔的坚决取缔。
二是狠抓食品质量问题,防止发生区域性、系统性食品安全事故。积极推进食品安全工作重心下移、监管前移,进一步加强“三员四图”监管机制及基层站所建设力度,加强与各部门、各乡镇政府的协作与配合,建立健全食品安全信息通报、联合执法、隐患排查、事故处置等协调联动机制,把食品安全问题解决在基层、扼杀在源头、消灭在萌芽状态。
三是加强食品生产企业相关人员的业务培训和集体约谈。培训和约谈主要针对高风险、有使用食品添加剂及大排查大整治和“强网清源”行动中涉及的企业,包括酒类(含白酒、黄酒)、月饼、饮用水、米面制品、豆制品、饮料、油焖香菇、罐头等生产企业的负责人、车间生产管理人员、检验人员,加强各级食品安全监管人员的素质培训,重点提升一线发现问题、解决问题的能力。