浙江省泰顺质监局助食品企业落实主体责任

　　“产品质量不是管出来的，是生产出来的，生产是第一责任；监管责任是否落实到位的关键是企业主体责任是否落实到位；企业责任不到位最终还会出问题，还要被追究责任。”泰顺质监局从五个方面抓好落实企业主体责任的重要性。

　　一是抓好宣传促落实。以落实食品质量安全主体责任为重点，利用 “食品安全宣传周”、“质量月”等活动为契机，开展了食品安全进企业、送法进企业等主题活动，印制、发放各类宣传资料3000余份，向企业负责人讲解食品安全相关法律法规，牢固树立企业法人为食品安全第一责任人的责任意识。

　　二是抓好落实食品生产经营各环节主体责任进行公开承诺。主要内容为“四个自觉从严、一个主动报告”，即自觉严格遵守法律法规、自觉严格诚信经营、自觉严格质量安全管理、自觉严格处置食品安全隐患和事故，定期主动向监管部门报告质量管理和产品质量情况、执行相关法律法规情况。对违反承诺出现的问题，依法承担所有的责任。

　　三是抓严格生产许可，倒逼企业高标准建设，今年来，积极引导2家新办证企业高标准建设，4家换证企业主动改、扩建。

　　四是抓企业实验室自检能力建设，以肉制品、白酒、黄酒、瓶（桶）装饮用水等易出现问题的行业及小作坊为重点对象，督促、帮扶企业完善出厂检验，进一步加强食品生产企业原料采购把关，防止因原料带入产生安全问题。

　　五是抓食品生产加工企业的检查活动，通过企业自查和实施检查，促进食品生产加工企业落实食品安全管理的各项规章制度，对发现的问题及时采取有效措施进行整改，对发现的违法行为按照有关规定进行了严肃处理，保证了食品的质量安全。