河南孟州市召开食品生产企业专项整治会议

　　2013年9月4日，河南省孟州市质监局组织召开主食食品生产企业专项整治会议，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，全面提高孟州市食品安全水平，认真组织开展小麦粉、食用油等生产企业为重点的食品安全放心主食工程活动。全市13家小麦粉生产企业、3家食用油生产企业、2家方便面生产企业负责人参加会议。

　　会议宣贯了《孟州市人民政府办公室关于印发孟州市实施食品安全放心主食工程工作方案的通知》（孟政办【2013】61号）精神，要求各企业认真严格按照质量安全主体责任的要求进行自查。一要严把原辅材料进货查验关，严格按照原辅材料进货管理制度要求对所有原辅材料索证索票，建立台账；二要严把食品添加剂使用关，严格按照食品添加剂使用标准的规定使用食品添加剂，严禁非法添加和滥用食品添加剂；三要严把生产过程控制关，严格按照生产工艺流程生产，并做好各项关键控制点记录；四要严把生产场所环境卫生关，严格按照《食品生产通用卫生规范》要求，做好人员及生产设备设施的卫生管理；五要严把出厂检验关，严格按照产品标准要求进行出厂检验，并做好出厂检验原始记录及检验报告。