中秋节将近,为加强月饼质量安全监管,9月初,云南省临沧市临翔区质监局召集全区10家月饼生产企业(含个体工商户)负责人和管理人员,集中约谈月饼生产企业,督促企业落实质量安全主体责任,有力防范月饼质量安全风险。
会议通报了当前食品安全形势以及食品生产加工领域违法案件的查处情况,分析了容易造成月饼质量不合格的主要原因,提出改进措施。要求月饼生产企业切实增强质量安全主体责任意识,持续保持生产加工必备条件;加强生产过程控制,落实进货查验记录和出厂检验制度;加强风险信息收集,强化员工安全管理,不断提高质量管理水平,确保产品质量国家法律法规和标准的要求。