江苏无锡新区质监分局开展食品企业突击检查

　　2013年8月26日晚6时到10时，江苏无锡质量技术监督局新区分局对辖区内的3家食品生产企业开展突击夜间检查，此次已经是今年以来进行的第2次夜查。

　　部分食品生产企业因产品上市时间较早或者想通过错时节电来节省能源，将生产时间安排在夜间，错开了正常监管时间。为有效履行食品监管职责，及时排除企业隐患，分局开展突击夜查行动，直击生产现场。

　　此次行动由分局主要领导和分管领导带队，集合了分局食品监管人员、执法人员以及无锡市产品质量监督检验中心的抽检人员。行动前，分局明确了人员分工和检查重点，制定突发情况应对方案。到达企业后，监管人员对原料投放、车间卫生、人员防护、成品存放、出厂检验等情况展开仔细检查；执法人员对企业工作人员进行调查，了解生产情况；质检中心的人员对企业的成品进行随机抽样，三方合作，有条不紊地进行检查。

　　经查，1家大米生产企业不在生产，现场大门紧闭无人员在场；1家肉制品企业情况良好，基本符合要求；1家豆制品企业的情况也较之前有所改观，现场及时生产及时打扫，但人员管理方面仍有待提高。现场，抽检人员共对2个企业的4个批次成品进行抽样。

　　分局突击夜查行动严格执行检查人员不知晓，检查企业不通知，检查时间不确定的“三不”原则，真实了解企业现状，彻查安全隐患，降低辖区食品安全风险。今后，分局会不定期组织突击夜查，将此项检查作为长期工作，更有效地排查安全隐患、保障辖区内生产加工环节的食品安全。