昆明市重启调味面制食品生产许可工作

　　中小学生是祖国的未来，民族的希望。学生能否安全健康地成长，关系到广大群众的切身利益，关系到社会的稳定，关系到民族的兴旺和国家的前途。调味面制小食品是中小学生热捧的一种食品，但不法商家在生产过程中违法添加非食用物质“霉克星”，部分生产企业落实质量安全主体责任不到位，生产过程“脏、乱、差”现象导致产品不合格的现象时常出现，引起了政府各监管部门的重点关注。

　　2012年底，云南省卫生厅依法废止了此类产品的地方标准，行政许可依据的重要条件也随之发生了变化。按照云南省质监局要求，昆明市质监局立即向辖区内的“调味面制食品”获证生产企业下达了停止生产“无标”产品的通知，要求企业尽快办理产品企业执行标准备案手续，标准备案后按新标准相关要求重新申报生产许可。

　　经云南省质监局研究，决定此类产品换发证工作按冷加工糕点许可条件，结合《糕点厂卫生规范》及新产品执行标准要求开展。近日，部分生产企业已经办理了产品执行标准备案手续。

　　2013年8月26日昆明市质监局陈向明副局长带领食品处工作人员，深入昆明豁达食品有限公司进行发证前巡查。该企业是昆明市第一家重新申报，并通过现场审查及发证检验的此类产品的生产企业。巡查组现场查看了企业生产环境、生产车间、生产设备、检化验等必备生产条件，查阅了企业生产过程控制管理相关台帐资料，听取了企业负责人的介绍。

　　昆明市质监局陈向明副局长代表巡查组向企业通报了巡查合格的结论，并要求企业要持续改进人员二次更衣间的卫生防控措施；持续改进原辅材料进货验收到产品生产全过程记录、台帐间的关联性和可追溯性；不断加强添加剂管理和使用，做好生产废弃物处理工作，切实履行食品生产企业质量安全主体责任。