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福建:8批熟肉制品违规 “黄胜记”等上黑榜

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  8月21日,福建省质监局通报了2013年第二季度肉制品、蛋制品、蜂产品抽查结果,8家企业生产的8批次熟肉制品不符合标准的规定,涉及“黄胜记”、“侯金泉”、“香根堂(图形+文字)”等品牌。 

  据悉,2013年二季度,福建省质监局组织对该省企业生产的肉制品、蛋制品产品进行了抽查,共抽查全省236家企业生产的249批次产品。此次抽查蜂蜜、蜂王浆等蜂产品26批次,合格率为100%;抽查松花皮蛋等蛋制品24批次,合格率为100%;抽查熟肉制品199批次,8批次不合格。

  经检验,有8家企业生产的8批次熟肉制品不符合标准的规定,均为微生物指标(菌落总数、大肠菌群)超标,其原因主要是企业生产环境、人员卫生管理不到位或生产工艺控制不严。这次抽查不合格企业名单见如下表格: 

  该局还通报了2013年第二季度酱及酱油产品抽查结果,福建省质监局组织共抽查全省64家企业生产的69批次产品。其中,抽查酱油39批次,全部合格;抽查黄豆酱、花生酱等酱类产品30批次,仅有龙海市合成食品有限公司2013年3月20日生产的“满堂祥”花生酱(170g/瓶)产品不符合标准的规定,不合格项目为过氧化值。 

  针对抽查发现的主要质量问题,福建省质监局已责成当地质监部门对不合格企业依法进行处理。

作者:佚名 来源:福州晚报 发布时间:2013年09月02日
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