为保障民众的餐桌安全,自2013年初以来,湖南省宜章县质监局局持续开展米粉安全专项整治行动,以规范米粉生产企业,实现米粉安全生产。除对卫生条件差,设备简陋,无牌无证生产的小作坊进行取缔关停外,该局将重点帮助米粉生产从业者引进投资,整合部分小作坊资源,达到上规模、换设备、提质量的目的。联小做大,整合做强,将过去的十一家小作坊整合成两家米粉生产企业,并获得食品生产许可证。
过去的米粉小作坊主完成了向米粉生产企业股东的身份转变;作坊被依法取缔面临失业的小老板成为了企业的技术骨干;规模化的生产有助于提升效益、强化管理。宜章县米粉生产行业良性发展势头良好,为保障民主的餐桌安全打下坚实基础。