浙江绍兴县积极开展食品生产质量安全大检查

　　立足食品生产质量安全，浙江省绍兴县质监局多管齐下，从“软、硬”两方面入手推进食品生产质量安全大检查工作，已实施食品、食品添加剂及食品相关产品生产企业和食品生产加工小作坊检查642家次。

　　突出重点，典型带动

　　围绕此次大检查工作目标，将腌制品（肉制品）、糕点制品、饮料（黄酒）作为检查重点并开展专项检查行动，严控生产作业环境卫生，严打添加使用非食用物质和劣质变质原料，对检查发现的问题通报一批、整改一批、处罚一批，抓点做样，以点带面。

　　人性执法，鼓励自查

　　做足做深思想工作，坚决落实企业主体责任。

　　查审同步，注重预防

　　充分把握好食品企业年审、QS证复审、企业标准修制定等审查性关卡，规范食品生产许可条件，严防因食品生产条件发生变化而忽略安全隐患；加大抽查、检测力度，预防不合格食品生产、出厂；充分发挥食品企业首席质量官作用，加强企业质量自查、自控，做好原料、成品的台账管理，加强食品企业可能出现的问题溯源管理，对已销售的问题食品坚决实行召回制度。目前已责令召回不合格食品4个批次，责令停产整改企业5家。

　　加强督查，宣传跟进

　　为确保大检查不弄虚作假，对各检查单位实行分组量化，邀请媒体参与执法检查现场，邀请市民参观食品检验实验室及检测过程，扩大绍兴县食品生产现状的透明度。

　　网格管理，建立长效

　　立足食品生产安全网格化管理平台，坚持常规管理和动态管理相结合的长效机制。