山东胶南市三个“强化”消除夏季食品安全隐患

　　夏季高温季节，食品不易保存，是食品安全问题的多发期。为有效消除食品安全隐患，山东省胶南市质监局采取有效措施开展夏季食品安全监管。 

　　一是加强宣传，强化引导。通过加大宣传力度，提高人民群众参与食品安全工作的积极性，增强维权的意识。充分发挥新闻舆论作用，对违法案件及时予以查处，加强对群众食品安全知识的宣传教育，使食品安全意识深入人心，提高群众自我保护意识。 

　　二是加强巡查，强化措施。监管人员深入企业巡查时，详细检查企业的营业执照、食品生产许可证等有关生产资质，重点检查食品生产使用的原辅材料、食品添加剂、进货及销售台账、产品检验报告。对于检查中发现的企业无进货台账、卫生环境不符合相关标准等问题坚决要求企业立即整改，坚决不让问题食品流入市场。 

　　三是加强执法，强化落实。进一步加强执法力度，严惩违法、违规行为。重点查处无证生产、超范围生产及使用不合格原料、非法添加和滥用食品添加剂、掺杂掺假、以次充好、以假充真、以不合格冒充合格等违法、违规行为，对发生的假冒伪劣现象和各种违法、违规行为做到彻查、严查，从而彻底消除食品安全隐患。