日本拟修订异丙醇使用标准和成分规范

　　2013年8月9日，日本发布G/SPS/N/JPN/320号通报，修订食品添加剂异丙醇（Isopropanol）的规范和使用标准，此次修订与食品法典委员会的标准一致。

　　根据日本食品卫生法第10条，食品添加剂必须经过厚生劳动省许可才能使用或上市。并应满足标准或规范的要求。

　　一、对使用标准的修订

　　目前，异丙醇仅能用于给食品调味，此次修订将放宽其限制，允许其用于提取食品中的成分。修订后的使用标准如下（划线部分为新增）：

　　风味剂

　　提取剂

　　在下列产品中允许异丙醇的残留不超过相应水平（最大残留限量）：

　　啤酒花抽提物：20g/kg

　　鱼蛋白浓缩物：0.25 g/kg

　　其他食品的提取物：每种提取物中0.2 g/kg

　　1. 啤酒花提取物仅限于在制造啤酒和低麦芽啤酒（包括起泡酒）时添加到麦芽汁中的物质。

　　2. 鱼蛋白浓缩物是指去除了水分和脂肪的鱼肉。

　　3. 其他食品的提取物和由这些提取物制成的产品 （不包括啤酒花提取物和鱼蛋白浓缩物）。

　　二、对成分规范的修订

　　采纳了2个新的官方物质名称，Isopropy.Alcohol和2-Propanol;并新增了2个纯度指标，即铅含量不得超过1.0μg/g，蒸发残渣不得超过0.002%（w/v）。

　　该通报的评议截止期为10月8日，此后会尽快批准发布，并在发布后尽快生效。