湖南郴州市质监局查处一腊制品黑窝点

　　8月7日，湖南省郴州市质监局食品执法人员会同苏仙区白鹿洞镇食品监管人员，对白鹿洞城中村食品加工小作坊进行排查，排查中执法人员发现一居民楼的搭建屋内透出一股子臭味，执法人员随即对该搭建屋进行检查。经查，该搭建屋内地板上堆放有新鲜猪肉50公斤，自制熏炉内以及屋梁上悬挂熏制好的腊肉200公斤，桌上摆放有日落红、胭脂红食品添加剂各一瓶，屋角的容器中还盛有工业沥青。

　　该屋现居住主人张小民系苏仙区太平乡人，在此加工制作腊肉并在郴州市罗家井农贸市场进行销售，张小民加工生产腊肉未办理营业执照、卫生许可证等相关证照。张小民在制作腊肉过程中使用工业沥青，并添加日落红、胭脂红食品添加剂，涉嫌在食品中添加可能危害人体健康物质。执法人员对该批猪肉、腊肉以及使用的日落红、胭脂红进行扣押，并对腊肉进行抽样送检。

　　8月11日，样品经郴州市产品质量监督检验所检验，亚硝酸盐每公斤含52.4毫克（标准值：小于30毫克）、日落红每公斤0.006毫克（标准：不得检出）。现查实，自5月以来张小民用同样方法制作腊肉2000公斤，销售1800公斤，销售价格40元/公斤，日前该案正在审理中。