云南省质监局组织开展肉制品专项整治

　　云南省质监局联合商务、畜牧等部门，用1个月左右的时间，深入开展肉制品专项整治。目前，抽查的230余家企业的248个批次样品，实物质量合格率为93.95%。

　　执法人员对云南全省在产的240家获证肉制品生产加工企业、52家肉制品生产加工小作坊进行了监督检查，实地查看了企业原辅材料的进货查验记录、制度落实、生产工艺布局、包装材料使用规范、产品标识规范、产品检验记录、产品销售等情况，对企业在生产过程中是否使用非食用物质、产品标识是否符合有关规定等方面进行了全面的检查，并对涉嫌质量违法的10家肉制品生产企业进行了立案查处，对存在加工环境条件较差、进货记录不完整等问题的8家小作坊肉制品加工点下达了责令整改通知书，注销肉制品生产加工企业1家。

　　据悉，今后，云南省质监部门将联合有关部门继续加大执法力度，严打使用病死、来源不明、不合格鲜肉加工肉制品的质量违法行为，努力保障肉制品生产加工环节质量安全。