浙江德清县质监局开展新一轮小作坊统计摸底

　　根据浙江德清县政府及德清县食安委对全县小作坊整治规范工作的统一部署，近期，德清县质监局加强与乡镇的协作配合，对全县食品生产加工小作坊进行了新一轮的摸底排查，重点对豆制品生产加工小作坊进行全面普查。

　　普查的内容主要包括小作坊的加工点地址、场所面积、业主信息、从业人员数、卫生条件、添加剂的使用情况、日产量、产品的销售范围等。根据目前统计数据，全县共有豆制品小作坊约70家、糕点类小作坊约40家、米面制品小作坊约20家。小作坊存在数量多、规模小、分布广、生产条件差、从业人员素质低等问题，同时由于小作坊生产周期的不确定性及业主的流动性，导致小作坊数量经常发生动态变化，德清县质监局已要求乡镇质监站及时跟踪并上报变动数据，同时也将进一步加大日常巡查检查力度，确保能够动态全面地掌握小作坊信息。