澳大利亚谷物和豆类营养协会(GLNC)近日启动了一项新的关于食品中全谷物成分含量自愿声称的标准,该标准将在2014年实施。GLNC称,新的标准将首次明确全谷物食品的标签声明要求,对于全谷物的定义也有明显改变,将有助于消费者获得准确的信息来满足一天的谷物推荐摄取量。声称的标准主要包括:
低于8g谷物含量:不允许进行全谷物成分内容声称;大于或等于8g谷物含量:含有全谷物;大于或等于16g谷物含量:全谷物含量高;大于或等于24g谷物含量:全谷物含量很高。