厦门机场检验检疫局：专项排查让冰块更安全

　　7月中旬，央视记者曝光北京崇文门的真功夫、麦当劳、肯德基3家快餐店的食用冰块菌落总数均不符合国家标准，“比马桶水还脏！”此次事件发生后，福建厦门机场检验检疫局提前在全口岸范围内进行冷冻饮品第二次专项检查，并将排查对象扩展至口岸内所有食用冰块及对外采购的冰淇淋等冷冻饮品。7月23日，该局正式开始检查肯德基、真功夫、星巴克等口岸餐饮单位的冷冻饮品（包括食用冰块），此次检查将持续一周。

　　据悉，厦门机场检验检疫局早在年初时就未雨绸缪，根据风险分析结果将冷冻饮品（包括食用冰块）列为本年度口岸卫生监督重点内容之一，并制定了工作计划，分别在炎热季节到达前和中期进行全口岸的相关产品排查。今年3月底，该局顺利完成第一次专项检查，共排查口岸19家食品单位，抽取15个食用冰块样本进行细菌总数、大肠菌群等项目检测。并对4个食用冰块抽检不合格的食品单位采取了出具卫生监督意见书，要求暂停销售、供应及使用食用冰块，立即进行整改，在复检合格前不得擅自恢复使用等监管措施。同时对相关单位负责人采取了约谈、法规政策宣讲、食品安全教育、技术指导等帮扶措施，帮助企业查找原因从源头完成整改。