湖北公安县二季度食品质量分析报告出炉

　　7月4日，湖北公安县质监局正式发布2013年第二季度食品生产质量分析报告。二季度以来，该局产品质量监督检验所共监督抽查98家企业的11类食品133批次，合格85批次，不合格48批次，抽查合格率为63.91％。

　　从二季度抽检结果来看，食品生产质量总体下降，与2012年同期相比下降23.17个百分点。其中鱼糜制品、肉制品和糕点三类产品合格率为100％，罐头、蛋制品、白酒、面条、食用植物油等几类产品合格率下降幅度较大，究其原因有三点：罐头和蛋制品产品质量下降的原因为某些企业对2013年元月1日实施的《预包装食品营养标签通则》不太了解，导致部分企业标注的标签不合格；白酒和面条产品质量下降的原因为一些小作坊加工企业的生产工艺简单、卫生环境差、生产设备简陋导致产品质量达不到标准要求；食用植物油、纯净水和饮料产品质量下降的原因为少数企业的质量意识淡薄，没有把好产品出厂检验关。

　　针对第二季度食品监督检验中存在的质量问题，公安县质监局将严格按照《湖北省产品质量监督检查后处理管理办法》有关规定加大后处理力度，一方面组织开展全县白酒、罐头、蛋制品及面条等产品专项整治工作，规范该县食品企业生产行为；另一方面加大监督整改力度，督促纯净水、植物油和饮料生产企业严格整改。与此同时，该局还将加大对食品小作坊的升级改造工作，帮助小作坊改进产品工艺和场所条件，从而提高产品质量，切实保障全县食品安全。