四川眉山质监局开展食品生产环节安全隐患大排查

　　自四川省食品安全专项整治“百日行动”2013年3月开始以来，眉山市区、县两级质监部门认真按照四川省政府食安委和眉山市政府的总体工作要求，坚持“点、线、面”结合和“整治、规范、提升”并举，在全市开展了一系列食品生产环节安全隐患大排查、大整治，取得了食品专项整治“百日行动”阶段性成效。

　　在行动中，该局首先强化组织领导，工作保障有力。为确保食品安全专项“百日行动”有序推进，局党组两次召开会议进行专题研究，明确了工作重点、工作步骤、完成时限和责任分工。

　　其次，明确整治重点，工作措施有力。在食品安全专项整治“百日行动”中，眉山市区县质监局结合正在开展的“质量监管、质量提升”示范推广活动，重点对泡菜、乳制品、白酒、肉制品、调味品等重点产品及虚假标签标注、非法添加和滥用食品添加剂等突出问题进行了集中整治，对全市48家白酒生产企业和70余家泡菜和调味品企业进行了集中公开约谈、签订了食品生产公开承诺书，对21家省市级监督抽查不合格企业依法进行了后处理，对部分责任落实不到位、检验能力不足、整改措施不力的企业，列入了监管“黑名单”，采取增加抽查频次、个别约谈等措施，推动企业自觉落实整改，提升了企业自律意识和主体责任意识。

　　再次是强化联合执法，联合联动到位。为实现对食品生产环节违法违规行为的震慑、打击、处理到位，重拳出击，重典治乱，实现无缝隙闭环监管，该局联合政法、公安、工商、农业、药监、教育等多个职能部门，对全市食品生产重点区域、重点企业、重点产品、重点环节及校园周边环境进行集中整治，协同市政府食安办召开了全市生产环节食品安全监管现场会，邀请四川农业大学、四川泡菜发酵研究院等多个科研院所近10名专家对全市近80家食品生产企业开展了联合督导巡查“问诊”活动，提出整改问题200余项，现场为企业“把脉开方”，免费提供生产工艺、质量管理、生产过程控制等方面的技术咨询服务。

　　四是注重宣传引导，营造氛围到位。为迅速掀起食品安全专项整治“百日行动”热潮，该局对全市近100名食品企业检验人员进行了检验知识培训，并充分借助电视、广播等新闻媒体，大力宣传食品生产法律法规、生产许可和技术规范标准知识，发放各类宣传资料3200余份，提供现场咨询1600余人次。组织彭山、洪雅、仁寿等区县200余家食品企业深入东坡区“标杆”示范企业——王家渡食品厂进行了现场观摩学习，营造了良好的食品安全氛围，增强了广大食品生产企业的社会责任感。