湖南湘西州举办食品检验国家职业资格鉴定培训班

　　根据《食品安全法》、《劳动法》、《职业教育法》以及国家劳动和社会保障部的要求，凡在食品生产、加工、经营和流通等领域从事食品检（化）验的人员必须持证上岗。湖南湘西州质量技术监督局于2013年6月26日至7月1日在吉首举办了“食品检验工国家职业资格鉴定培训班”。

　　此次培训班共组织了湘西州获证企业43家（产品涵盖粮食加工品、饮料、蔬菜制品、糕点、白酒、肉制品、调味品等十类食品和食品相关产品）44人参加培训。采用了理论与实践相结合的方法。培训内容包括各类食品生产许可（QS）认证硬件和软件设施的通用和具体要求、《食品安全法》的相关内容、实验室日常管理知识、食品检验理化和微生物检验的基本理论及实践操作技能，并重点就各企业的主打产品的出厂检验项目进行了实践操作培训。培训结束后，与州职业技能鉴定中心对学员们举行了食品检验工（初级、中级）职业技能鉴定考试。

　　本次食品检验工（初级、中级）职业技能培训班的顺利举行，为湘西州食品生产企业培养了一批专业的食品检验工，为州食品质量安全打下了更坚实的基础。