农残超标制约茶叶行业健康发展

　　6月以来，我国多地发生多起茶叶农残超标事件。目前，中国是世界最大的产茶国，产量达140万吨，占全球茶产量的33%，却是“大而不强”，在由大到强的道路上，农残是最大的障碍之一。

　　尚普咨询食品行业分析师认为，农残超标事件时有发生，屡次进入公众视野，主要原因有两点：一是我国现行的茶叶农残标准不够完善，落实不到位，很多茶业企业只做抽检；二是目前茶叶种植过于分散化，造成监管困难，农药使用标准各地不一，难以保证在种植环节的质量把控。要想真正把茶业做强做大，除了在茶叶的品质等方面做好以外，要做到真正杜绝农残超标问题。

　　根据《食品中百草枯等54种农药最大残留限量》(gb26130-2010)，当前我国对茶叶农残的检测项目仅7项，只有灭多威、硫丹等可以查询到最大农残限量数值。国标中，毒死蜱、吡虫啉、百草枯等常用 农药均没有规定最大农残限量，这意味着执法部门无法对检测结果进行判定。对比欧盟和日本制定的茶叶农残标准，可以发现，欧盟、日本制定明确残留标准的农药 品种比国内多很多，对可检测的农药几乎都设定了最大残留量，因而农药检测都有规可依。双重标准，严重制约了我国茶业的出口发展。

　　目前茶叶的种植基本都是分散农户的模式，这种做法难以对质量进行控制，因为成本的关系，企业在生产环节上只能做到抽检，而无法每家每户都进行检查，要加强监管，茶叶种植生产模式和产业链亟需做出根本改变，从而实现集约化的种植和生产，然而，茶很多都是长在山里，分布得异常分散，要实现集约化生产难度要比其他农产品大得多。

　　根据尚普咨询发布的《2013-2017年中国茶叶市场分析及发展前景研究报告》显示，茶叶市场前景良好。但目前中国没有一家企业能像立顿红茶或者川宁一样，成为世界知名品牌，农残是最大的拦路虎之一。