美国FDA提交《食品安全法案》实施活动报告

　　据美国食品药品管理局（FDA）消息，5月23日美国FDA公布了提交至国会的《食品安全现代化法案》实施活动报告，报告涉及促进食品及食品供应链安全、防止食源性疾病或其他食品安全事件爆发、可减少食品危害的预防性活动等内容，旨在向国会描述加强国家各项能力将如何促进食品安全现代化法案（FSMA）的实施并预防食源性疾病。

　　本次报告的主要内容包括：

　　1）标准的设置及指导。初始阶段FDA的主要工作任务为开发并实施新的预防性标准，并以其作为食品安全系统建立的基础。

　　2）沟通与拓展。食品生产商尤其是小型生产商将成为FSMA实施的关键因素，FDA向其提供相关技术援助和信息服务。

　　3）法规实施情况检查。FDA将在FSMA指导下大幅度提高对国内外产品检查频率。

　　4）联邦与地方机构的协作。国家食品安全系统中各州、地区及当地的工作人员与联邦机构共同制定计划、完成相关检测及执法工作。

　　5）进口。FDA必须实施一种全新的检查手段，确保美国进口食品的安全性。

　　6）监测和应急处理。FDA将开发新的工具快速识别、跟踪并消除食源性疫情致病源。

　　7）技术支持。FDA将加强科研活动，填补当前技术水平与FSMA需求之间的重大差距。

　　8）食品防护。FDA将发布相关法规，惩罚食品掺假行为。

　　9）动物饲料。FDA将建立一个对动物，同时对人类也安全的动物饲料安全体系。

　　10）资源。 FSMA的实施运行过程中需要相关资源支持。