黑龙江克东县质监局开展肉制品专项治理行动

　　黑龙江克东县质监局根据国家、省、市关于开展肉及肉制品专项治理行动的有关精神，为保障肉及肉制品质量安全，维护市场的稳定有序，开展对速冻肉及肉制品专项治理行动。

　　该局主要采取集中排查和整治生产过程中影响肉类产品安全的问题隐患，切实提高速冻肉及肉制品产品质量，进一步完善速冻肉及肉制品生产加工过程的监管机制，重点对速冻肉及肉制品生产企业使用的原料肉、辅料、添加物质等逐一进行排查，严厉查处采购和使用病死、来源来明、不合格鲜肉加工速冻肉和肉制品的违法行为。督促企业进一步健全原料进货查验、生产过程控制、出厂检验、产品销售等制度，完善产品追溯体系。同时，加大宣传力度，发挥社会监督作用，充分发挥与调动消费者举报违法、违规问题的积极性。推动生产企业进一步落实主体责任，全面提高食品安全保障水平，切实维护广大消费者的身体健康和生命安全。