2013年上海市饼干质量专项监督抽查结果
6月1日以来，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对该市生产的饼干产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品56批次。
本次抽查依据GB 7100《饼干卫生标准》和GB/T20980《饼干》等国家标准及相关标准要求，对饼干产品的下列项目进行了检验：酸价、过氧化值、总砷、铅、糖精钠、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、二氧化硫、铝、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌计数等。
本次抽查的56批次产品，实物质量合格56批次。具体抽查结果如下：
2013年上海市饼干质量专项监督抽查实物质量合格的产品和企业名单
注：排名不分先后
|
序号 |
受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
企业名称 |
|
1 |
百醇巧克力味注心饼干(油脂型) |
格力高 |
48g/盒 |
2013.04.22 |
上海江崎格力高食品有限公司闵行第二分公司 |
|
2 |
多元糖醇鸡蛋杏元饼干 |
华宝 |
250克/袋 |
2013年4月15日 |
上海华宝食品厂有限公司 |
|
3 |
牛奶曲奇饼干(热加工) |
图案 |
130克/盒 |
2013.04.15 |
上海凯司令食品股份有限公司凯司令食品厂 |
|
4 |
燕麦曲奇饼干 |
麦其乐 |
称重 |
2013.04.30 |
上海麦其乐食品有限公司 |
|
5 |
宝宝营养动物饼干(香蕉味) |
图案 |
90克(45克*2袋)/盒 |
20130324 BF/2013.03.24 |
上海方广食品有限公司 |
|
6 |
宝宝机能饼干(蛋黄味) |
图案 |
90克(2袋分装)/盒 |
20130409 BF/2013.04.09 |
上海方广食品有限公司 |
|
7 |
蘑古力装饰饼干巧克力味 |
好丽友 |
48克/盒 |
20130416B2L24/2013.04.16 |
好丽友食品(上海)有限公司 |
|
8 |
威化饼干(冰凉香草味夹心) |
上好佳 |
50克/袋 |
20130320SC3514/2013.03.20 |
上好佳(中国)有限公司 |
|
9 |
太平3层高钙梳打奶盐味发酵饼干 |
/ |
100克/袋 |
20130416 D8H/2013.04.16 |
卡夫食品(上海)有限公司 |
|
10 |
鸡蛋杏元饼干 |
百晨 |
300克/袋 |
2013.4.1 |
上海百晨食品有限公司食品厂 |
|
11 |
上海万年青饼干 |
百晨 |
1kg/盒 |
2013年4月8日 |
上海百晨食品有限公司食品厂 |
|
12 |
特浓鲜奶风味曲奇饼干 |
百晨 |
908g/盒 |
2013年4月15日 |
上海百晨食品有限公司食品厂 |
|
13 |
烤肉味苏打饼干（韧性饼干） |
三牛 |
以实际称重结算 |
20130402 A71/2013.04.02 |
上海三牛食品有限公司 |
|
14 |
百力滋白脱味装饰饼干(涂层型) |
格力高 |
65g/盒 |
2013.04.23 |
上海江崎格力高食品有限公司闵行第二分公司 |
|
15 |
菜园小饼孜然烧烤味装饰饼干(涂层型) |
格力高 |
80g/袋 |
2013.04.12C8G/2013.04.12 |
上海江崎格力高食品有限公司闵行第一分公司 |
|
16 |
朱古力味夹心饼干 |
康元 |
200克/袋 |
20130422 |
上海东亚食品工业有限公司 |
|
17 |
椰子奶油饼干 |
康元 |
200克/袋 |
20130422 |
上海东亚食品工业有限公司 |
|
18 |
椰丝杏仁饼（曲奇饼干）（热加工） |
/ |
100g/盒 |
2013.04.22 |
上海艾丝碧西食品有限公司 |
|
19 |
牛奶桃酥 |
少野 |
计量称重 |
20130315 |
上海少野商贸有限公司 |
|
20 |
蛋酥卷（江南水乡原味） |
品味国香 |
80克/袋 |
20130423A/2013.04.23 |
上海品味香园食品有限公司 |
|
21 |
利拉元蔗糖杂粮加钙味饼干 |
利拉 |
散装称重 |
20130416 |
上海利拉食品有限公司优拉食品分公司 |
|
22 |
苏打饼干（原味）发酵饼干 |
可兹 |
100克*5/盒 |
20130409 |
上海麦宝食品有限公司 |
|
23 |
可兹休闲夹心卷（奶油味）威化饼干 |
/ |
60g/盒 |
20130412 |
上海麦宝食品有限公司 |
|
24 |
可兹夹心酥（夹心饼干） |
/ |
108g/盒 |
20130422 |
上海麦宝食品有限公司 |
|
25 |
牛奶香脆饼干(普通型酥性饼干) |
aka |
110g/袋 |
20130408 |
上海麦宝食品有限公司 |
|
26 |
好麦脆甜味饼干清甜味(韧性饼干) |
/ |
400g/袋 |
20130331 |
上海麦宝食品有限公司 |
|
27 |
小太阳杏元饼干 |
偕格 |
150克/袋 |
2013年04月02日 |
上海偕格食品有限公司 |
|
28 |
椰奶白脱涂层蛋卷 |
茂昌 |
700克/盒 |
20130425 |
上海昌茂食品有限公司 |
|
29 |
日清梳打饼干-芝麻味(发酵饼干) |
日清 |
100克/袋 |
20130407S1TN/2013.04.07 |
上海佳通日清食品有限公司 |
|
30 |
肉蓉压缩饼干 |
丽能 |
118g/袋 |
2013-4-25 |
上海海罗食品有限公司 |
|
31 |
无蔗糖高梁饼干(花生味) |
谷悦园 |
散装称重 |
20130425 A/2013.04.25 |
上海越哲食品有限公司 |
|
32 |
鲜蛋卷(原味+芝麻味鲜蛋卷) |
掬水轩 |
268g(16件)/盒 |
2013年4月20日 |
上海掬水轩食品有限公司 |
|
33 |
牛奶味法式薄饼 |
均可 |
散装称重 |
20130402 |
上海均可食品发展有限公司 |
|
34 |
无蔗糖芝麻白苏打 |
均可 |
计量称重 |
20130314 |
上海均可食品发展有限公司 |
|
35 |
茶时间提子饼干(酥性饼干) |
帝统 |
散装称重 |
2013.04.24 2/2013.04.24 |
上海思瑞食品有限公司 |
|
36 |
营养饼干(宝宝营养饼干) |
全机能 |
150g(50g*3袋)/罐 |
2013-4-22 |
上海伊威儿童食品有限公司伊威儿童食品厂 |
|
37 |
奶油曲奇 |
阿咪 |
718克/盒 |
2013-4-26 |
上海阿咪儿童食品有限公司食品厂 |
|
38 |
多元糖醇葱油蛋酥曲奇饼干 |
华宝 |
300克/袋 |
2013年3月8日 |
上海华宝食品厂有限公司 |
|
39 |
乌龙茶饼干(酥性饼干) |
美京 |
计量称重 |
20130301 |
上海美京食品有限公司华新分公司 |
|
40 |
鲜奶多香浓牛奶饼干 |
掬水轩 |
150g(9件)/盒 |
2013年4月9日 |
上海掬水轩食品有限公司 |
|
41 |
苏打夹心饼干(黄油味) |
皇室 |
35克/袋 |
20130409 |
上海百宜食品有限公司 |
|
42 |
日清香脆片(香辣鸡味超薄韧性饼干) |
日清 |
100g/袋 |
2013 04 09 23/2013.04.09 |
上海佳通日清食品有限公司 |
|
43 |
无蔗糖杂粮（芝麻味酥性饼干） |
梦桦 |
称重 |
2013年4月28日 |
上海梦桦食品有限公司 |
|
44 |
日清钙奶-牛奶味夹心饼干(油脂型) |
日清 |
130克/袋 |
2013.04.01 |
上海佳通日清食品有限公司 |
|
45 |
原味曲奇(曲奇饼干) |
/ |
80g/罐 |
2013年4月24日 |
上海东航美心食品有限公司 |
|
46 |
奶油咖啡曲奇饼干 |
/ |
180克/盒 |
2013.04.22 |
上海天馨源食品有限公司分公司 |
|
47 |
葱油虾味鸡蛋卷 |
/ |
180克/盒 |
2013.04.20 |
上海天馨源食品有限公司分公司 |
|
48 |
百奇抹茶味装饰饼干(涂层型) |
格力高 |
50g/盒 |
N 2013.04.22 B6Q/2013.04.22 |
上海江崎格力高南奉食品有限公司 |
|
49 |
肉蓉压缩饼干 |
益四 |
100g/袋 |
2013-4-27 |
上海沙利文食品有限公司 |
|
50 |
奶盐苏打饼干 |
/ |
称重 |
20130417 |
上海沙利文食品有限公司 |
|
51 |
巧克力核桃(酥性饼干) |
/ |
120g/罐 |
2013年04月20日 |
上海优集食品有限公司 |
|
52 |
小布蕾浓醇巧克力风味曲奇饼干 |
格力高 |
80g/盒 |
2013.04.19 B2V/2013.04.19 |
上海江崎格力高南奉食品有限公司 |
|
53 |
百醇红酒巧克力味注心饼干(油脂型) |
格力高 |
48g/盒 |
N 2013.04.23 F5X/2013.04.23 |
上海江崎格力高南奉食品有限公司 |
|
54 |
万年青酥性饼干 |
/ |
400克/袋 |
2013-4-18 |
上海沙利文食品有限公司 |
|
55 |
三牛椒盐酥饼干(酥性饼干) |
三牛 |
以实际称重结算 |
20130417 |
上海三牛食品有限公司 |
|
56 |
蛋瓦脆(饼干) |
伊兰世家 |
2.5kg/箱 |
2013年3月19日 |
上海伊兰世家食品有限公司 |
饼干产品选购常识
一、购买前应仔细查看产品标识：“QS”标志、产品名称、净含量、执行标准、配料表、厂名、厂址、生产日期、保质期和食品添加剂等。
二、从气味和滋味进行鉴别。质量好的饼干应具有产品特有的香味，酥松香脆，无异味，不粘牙。
三、根据中国居民膳食指南，建议每人每天吃粗粮50克，来改变主食越来越精细，膳食纤维和维生素B1摄入量越来越少的问题。在选购饼干时，最好选用全麦粉制作的饼干，即使当点心食用，也能达到增加粗粮摄入的目的。除了面粉，还要分辨饼干中使用的油脂。普通植物油相对较好，猪油、黄油等动物油脂饱和脂肪酸较高，营养价值略低。
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