2013年上海市膨化食品质量专项监督抽查结果
6月1日以来，上海市质量技术监督局组织相关质检机构对该市生产的膨化食品产品进行了专项监督抽查，共计抽查产品18批次。
本次抽查依据GB/T 22699《膨化食品》和GB 17401《膨化食品卫生标准》等国家标准及相关标准要求，对膨化食品产品的下列项目进行了检验：酸价、过氧化值、羰基价、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、合成着色剂、抗氧化剂（BHA、BHT、TBHQ、PG）、铝、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）等。
本次抽查的18批次产品，实物质量合格18批次。具体抽查结果如下：
2013年上海市膨化食品质量专项监督抽查实物质量合格的产品和企业名单
|
序号 |
受检产品 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
生产企业(标称) |
|
1 |
薯条(原味) |
上好佳 |
40克/袋 |
20130325SA6122/2013.03.25 |
上好佳(中国)有限公司 |
|
2 |
田园薯片(烤肉口味) |
上好佳 |
50克/袋 |
20130411SC16d83/2013.04.11 |
上好佳(中国)有限公司 |
|
3 |
鲜虾条 |
上好佳 |
40克/袋 |
20130328SB3410/2013.03.28 |
上好佳(中国)有限公司 |
|
4 |
原味爆米花 |
/ |
80g/袋 |
20130410 |
上海摩菓餐饮管理有限公司第一分公司 |
|
5 |
王子脆脆多（浓汁番茄味） |
/ |
30克/杯 |
20130416 |
卡夫食品(上海)有限公司 |
|
6 |
沙啦脆原味 马铃薯膨化食品 |
乐事 |
70克/袋 |
SJ20130405E3/2013.04.05 |
百事食品(中国)有限公司 |
|
7 |
鲜浓番茄味薯片(复合型) |
百事食品 |
104克/罐 |
20130415 SH B2/2013.04.15 |
百事食品(中国)有限公司嘉定分厂 |
|
8 |
呀！土豆 油炸型膨化食品 香焗原味 |
好丽友 |
70克/袋 |
20130410 B05/2013.04.10 |
好丽友食品(上海)有限公司 |
|
9 |
米大妈精制麦通（膨化食品） |
米大妈 |
300克/袋 |
20130320 |
上海米大妈食品有限公司 |
|
10 |
热烈爆米花(膨化食品) |
热烈 |
135克/桶 |
2013/04/10 |
上海科研食品合作公司 |
|
11 |
薯片(复合型) |
三辉 |
散装称重 |
2013年4月15日 |
上海三辉麦风食品有限公司金山分公司 |
|
12 |
易佳爆米花（香甜奶油味） |
易佳 |
130克/桶 |
2013/04/06B/2013.04.06 |
上海美派福得食品有限公司 |
|
13 |
美式火鸡味粟米棒膨化食品 |
奇多 |
90克/袋 |
SJ20130409W2/2013.04.09 |
百事食品(中国)有限公司 |
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14 |
薯愿焙烤型马铃薯膨化食品红酒牛排味 |
好丽友 |
104克/盒 |
20130415 B3L22/2013.04.15 |
好丽友食品(上海)有限公司 |
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15 |
芝士爆米花 |
郭金山 |
计量称重 |
20130414 |
上海巧语思食品有限公司 |
|
16 |
日冠爆米花（奶油甜味）膨化食品 |
/ |
185克/桶 |
2013年4月10日 |
上海日冠食品有限公司 |
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17 |
幸福时光爆米花（膨化食品） |
冠宇 |
130g/盒 |
2013/04/16 |
上海冠宇食品有限公司 |
|
18 |
原味爆米花(膨化食品) |
/ |
90g/罐 |
2013年03月07日 |
上海正荣食品有限公司 |
膨化食品产品选购常识
1、多数膨化食品都在包装袋内充进惰性气体，以防止油脂氧化、酸败。若发现包装泄气则不宜购买。
2、应该尽量选择购买密封包装的膨化食品，因为密封包装的膨化食品质量普遍较好，而散装销售的膨化食品由于裸露在空气中，容易造成酸败和卫生指标超标。
3、将膨化食品作为休闲食品偶尔食用，不要大量进食膨化食品，更不要在饭前、睡前吃膨化食品。不要将膨化食品作为“电视食品”，一边看电视，一边吃，否则容易造成摄入过量，尤其是晚上吃膨化食品，高脂肪的食物在胃里的停留时间长，影响消化功能和夜间睡眠。
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