安徽通报问题食品查处情况

　　毒生姜、镉大米、假羊肉、假牛肉……半年来，问题食品层出不穷。安徽省有这些问题食品吗？老百姓能否放心购买？食品安全宣传周即将到来，6月6日，安徽省食品安全委员会办公室和卫生厅、食药监局、工商局、质监局、农委等十部门，一同通报了该省查处问题食品的情况。

　　关键词：假牛羊肉

　　27家经营户受处罚

　　今年春节以来，“假牛肉”“假羊肉”频频被曝光。相关部门在安徽省16个市抽检牛肉制品163组，其中22组未检出牛肉成分，1组检出鸡肉成分，1组检出疑似狐貉肉；抽检预包装羊肉制品1组，未检出羊肉成分，为猪肉。涉及合肥、蚌埠、阜阳、滁州、马鞍山、宣城、六安等地的经营者。公安部门对其中27家涉案经营户依法进行了处罚。

　　“需要说明的是，混合肉制品是允许生产的。”安徽省质监局负责人表示。但不能用“牛肉”“羊肉”“纯牛肉”“纯羊肉”等易使消费者造成误解的名称，并且必须要在产品配料表中注明具体成分，否则也是要严厉处罚的。

　　关键词：镉大米

　　皖产大米表现良好

　　前段时间，广州抽检了18个批次的大米和米制品，其中有8个批次大米及米制品的镉含量超标。

　　“安徽目前还没有接到这类投诉。”安徽省工商局负责人说。合肥工商部门已对目前市场上销售的大米进行抽样检测，共抽取6个批次，检测结果尚未出炉。

　　“这并非是第一次发现镉大米，2011年湖南就曾发现过。”安徽省质监局负责人表示，大米中的镉等重金属含量从2011年开始就纳入了大米风险监测指标，进行跟踪监测。从2011年和2012年的监测数据来看，皖产大米镉含量均符合要求。

　　关键词：毒生姜

　　少量来自问题产区

　　“被曝光的毒生姜主要来自山东潍坊，而安徽省从潍坊地区运来的毒生姜很少。”安徽省农委负责人说，安徽省生姜主产区为铜陵、阜阳颍州、舒城等地，面积约1.5万亩左右。

　　该负责人说，安徽省生姜产品主要靠外省调运，比如合肥周谷堆批发市场的生姜日均成交量在30~40吨，其中九成以上来自山东临沂、泰安、昌邑地区，少量来自潍坊地区。“毒生姜”事件曝光后，农业部门立即对生姜产区生产用药情况进行查访，对田间丢弃的农药包装物进行收集分析。目前，未发现生产过程中施用“神农丹”的现象。

　　从外地调运来的蔬菜，在安徽省都要进行农残检测。全省140个监测点监测结果显示，全省蔬菜合格率达99.69%。

　　关键词：校园食品

　　不达标禁给予许可

　　“学校和周边的餐饮安全，一直是社会最为关注的，而学校食堂用餐人多，安全问题更为重要。”安徽省食药监局负责人说。

　　正值中高考时期，加上天气开始热了，食药监部门也加大对源头的管理。不达标准，不得发放餐饮服务许可证。

　　此外，每年对学校食堂的专项检查都不少于4次，校长是学校食堂食品安全第一责任人。同时，在春秋季、传染病高发季节，还会加大检查力度。