安徽省质监局通报粽子等省级监督抽查结果

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　　端午佳节将至，为做好传统食品绿豆糕和粽子的监管，6月5日，安徽省质监局组织对全省生产加工环节绿豆糕和粽子进行了监督抽查。

　　本次监督抽查共抽取样品167组，经检验合格158组，不合格9组，总体合格率为94.6%。其中绿豆糕抽检了155组，合格146组，不合格9组，合格率为94.2%；粽子抽检了12组，全部合格。不合格产品中1组为超范围使用色素柠檬黄，1组超量使用甜味剂糖精钠，7组微生物指标不符合标准要求。

　　绿豆糕抽查检验项目：酸价、过氧化值、铅、总砷、铝残留量、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素B1、那他霉素、脱氢乙酸、富马酸二甲酯、溴酸盐共26个项目。

　　粽子抽查检验项目：感官、干燥失重、脂肪、蛋白质、酸价、过氧化值、砷、铅、铜、苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、商业无菌、黄曲霉毒素B1共22个项目。

表1 不合格产品生产企业名单

序号	产品名称	生产企业名称	规格型号	商标	生产日期/批次	不合格项目
1	绿豆糕	安徽省池州市世荣隆康食品厂	300g/盒	宏世坊	2013-05-06	糖精钠
2	麻油绿豆糕	池州市贵池区宝林食品厂	400g/盒	升金湖	2013-05-05	霉菌
3	绿豆糕	青阳县诚萱食品厂	散称	/	2013-05-06	霉菌
4	绿豆糕	池州贵林食品厂	/	/	2013-05-19	霉菌
5	绿豆糕	泾县荣华食品厂	340g/盒	/	2013-05-08	柠檬黄
6	绿豆糕	岳西县国欣食品厂	350g/盒	/	2013-05-15	大肠菌群
7	绿豆糕	舒城县味美食品厂	散装称重	/	2013-05-17	大肠菌群、霉菌
8	绿豆糕	黄山市祁门县青苹果饼屋	300g/盒	/	2013-05-16	大肠菌群
9	精制绿豆糕	黄山金田食品有限公司	300g/盒	/	2013-05-24	菌落总数、大肠菌群

表2 合格绿豆糕产品生产企业名单

序号	产品名称	生产企业名称	规格型号	商标	生产日期/批次
1	绿豆糕	石台东柱食品有限公司	250g/盒	东柱	2013-05-05
2	绿豆糕	安徽省池州市包氏食品厂	/	包氏	2013-05-04
3	绿豆糕	池州市贵池区富华食品厂	500g/盒	/	2013-05-07
4	麻油绿豆糕	池州市贵池区丰源食品厂	400g/盒	/	2013-05-06
5	绿豆糕	池州市炎艳食品厂	散称	/	2013-05-07
6	绿豆糕	池州市宜味食品厂	500g/盒	/	2013-05-09
7	麻油绿豆糕	庙前食品厂	300g/盒	/	2013-05-08
8	绿豆糕	青阳县禅悦食品工贸有限公司	200g/盒	祥悦林	2013-05-09
9	绿豆糕	青阳县新春食品厂	300g/盒	/	2013-05-05
10	绿豆糕	青阳县腊宝, 食品厂	350g/盒	/	2013-05-06
11	麻油绿豆糕	青阳县蓉城镇太平糕坊	400g/盒	/	2013-05-08
12	绿豆糕	青阳县老河埂食品厂	散称	/	2013-05-09
13	绿豆糕	青阳县斌斌食品厂	散称	/	2013-05-09
14	绿豆糕	东至县日欣食品厂	/	日欣	2013-05-13
15	绿豆糕	东至县建民食品厂	/	季香缘	2013-04-29
16	绿豆糕	池州市春华食品厂	400g/盒	/	2013-05-08
17	绿豆糕	东至县友苗食品厂	400g/盒	友苗	2013-05-16
18	绿豆糕	安徽省泾县亨荣食品厂	340g/盒	陈亨荣	2013-05-08
19	绿豆糕	安徽省泾县华丰食品厂	散称	/	2013-05-08
20	绿豆糕	泾县秋明食品厂	250g/盒	/	2013-05-08
21	绿豆糕	泾县章渡玉富食品厂	300g/盒	/	2013-05-08
22	绿豆糕	泾县茂林镇吴三九食品厂	300g/包	/	2013-05-07
23	绿豆糕	泾县茂林镇凤村徐四水食品厂	330g/盒	/	2013-05-08
24	绿豆糕	泾县凤村汪新宝食品厂	300g/盒	汪新宝	2013-05-08
25	绿豆糕	泾县明星食品厂	320g/盒	/	2013-05-09
26	绿豆糕	泾县闵氏食品厂	300g/盒	/	2013-05-07
27	绿豆糕	泾县星明食品厂	350g/盒	/	2013-05-10
28	绿豆糕	泾县新玉恬食品厂	320g/盒	/	2013-05-09
29	绿豆糕	泾县宅生辉食品厂	500g/盒	/	2013-05-10
30	绿豆糕	泾县王听华食品厂	300g/盒	/	2013-05-10
31	绿豆糕	泾县玉斌食品厂	300g/盒	/	2013-05-09
32	绿豆糕	宣城市文昌佳甜食品厂	300g/盒	/	2013-05-12
33	绿豆糕	宣城市剑影饼业食品有限责任公司	500g/盒	剑影食品	2013-05-13
34	绿豆糕	宣城市家乐食品厂	250g/盒	/	2013-05-12
35	绿豆糕	广德县永远红食品厂	散称	/	2013-05-16
36	绿豆糕	广德爱心园食品有限责任公司	散称	/	2013-05-16
37	绿豆糕	宣城市红森林食品有限责任公司	350g/盒	/	2013-05-16
38	绿豆糕	宣城市幸福食品厂	散称	/	2013-05-15
39	绿豆糕	全椒县宫廷食品厂	散称	/	2013-5-7
40	绿豆糕	滁州市香四溢食品有限公司	250g/盒	/	2013-5-7
41	绿豆糕	滁州市琅琊黄桥食品厂	250g/盒	/	2013-5-7
42	绿豆糕	滁州市南谯区胜达食品厂	300g/盒	/	2013-5-10
43	绿豆糕	全椒县振全食品厂	300g/盒	/	2013-5-14
44	绿豆糕	定远县食健食品厂	散称	/	2013-5-4
45	绿豆糕	滁州市琅琊南湖食品加工厂	300g/盒	/	2013-5-15
46	绿豆糕	滁州市琅琊区南桥食品厂	200g/盒	/	2013-5-14
47	绿豆糕	太湖县专政食品厂	散装	/	2013-04-27
48	绿豆糕	安庆市沁香园食品有限责任公司	散装	沁香园	2013-04-26
49	绿豆糕	太湖县迎节食品有限责任公司	散装	/	2013-04-27
50	绿豆糕	太湖县汪协泰食品有限公司	散装	汪协泰	2013-04-27
51	绿豆糕	太湖县章恒食品有限责任公司	散装	/	2013-04-27
52	绿豆糕	安庆市宝庆西点食品有限责任公司	散称	妙梦	2013-05-02
53	绿豆糕	安庆市宜秀区光明食品厂	360g	/	2013-05-01
54	绿豆糕	安庆市宜龙食品有限公司	300g±5g	庆宜	2013-05-03
55	绿豆糕	安徽森力食品有限责任公司	360g/盒	/	2013-05-03
56	绿豆糕	安庆市李玉林食品有限公司	散装	/	2013-04-20
57	绿豆糕	安庆市时福食品有限责任公司	散装	/	2013-05-02
58	绿豆糕	枞阳县康美食品有限公司	散装	/	2013-04-13
59	绿豆糕	枞阳县横埠镇双喜糕点厂	散装	/	2013-05-01
60	绿豆糕	枞阳县康乐食品厂	散装	/	2013-05-05
61	绿豆糕	安徽省传才食品有限公司	散装	/	2013-05-04
62	绿豆糕	安庆市胡玉红食品有限公司	散装	/	2013-05-01
63	绿豆糕	安庆市麦陇香食品厂	350g	麦陇香	2013-05-07
64	绿豆糕	安徽省小天鹅食品有限公司	散装称重	/	2013-05-03
65	绿豆糕	潜山县龙萍食品厂	散装称重	/	2013-05-02
66	绿豆糕	怀宁县荣升食品厂	400g/盒	/	2013-05-07
67	绿豆糕	安庆市宾友饼屋	300g/盒	/	2013-05-08
68	绿豆糕	安庆市江岸一品香食品有限责任公司	350g/盒	江岸一品香	2013-05-01
69	绿豆糕	怀宁县洪铺镇红能食品厂	450g/盒	/	2013-05-10
70	绿豆糕	怀宁县洪铺镇红兵食品厂	450g/盒	/	2013-05-10
71	绿豆糕	怀宁县洪铺镇同根食品厂	450g/盒	/	2013-05-08
72	绿豆糕	怀宁县洪铺镇中焰食品厂	350g/盒	/	2013-05-10
73	绿豆糕	怀宁县石镜金华食品厂	350g/盒	/	2013-05-13
74	绿豆糕	怀宁县利民食品厂	300g/盒	/	2013-05-11
75	绿豆糕	安徽省桐城市双龙食品厂	/	/	2013-05-14
76	绿豆糕	桐城市健生食品厂	328g/盒	晶东	2013-05-14
77	绿豆糕	桐城市胡埠食品厂	/	/	2013-05-13
78	芝麻绿豆糕	安徽省桐城市道华食品有限公司	/	/	2013-05-11
79	绿豆糕	岳西县新兴食品有限公司	360g±10g/盒	/	2013-05-14
80	绿豆糕	岳西县福乐食品厂	400g/盒	/	2013-05-15
81	绿豆糕	安庆市矮子食品厂	360g/盒	/	2013-05-16
82	绿豆糕	安庆市恒升食品厂	300g/盒	恒升	2013-05-16
83	绿豆糕	安庆市莎莉文食品有限责任公司	350g/盒	莎莉文	2013-05-17
84	麻油绿豆糕	安庆市卫氏食品厂	300g/盒	/	2013-05-17
85	木糖醇绿豆糕	安庆市柏兆记工贸实业发展有限公司	480g	柏兆记	2013-05-18
86	绿豆糕	望江县叶海食品厂	6个装/盒	/	2013-05-20
87	绿豆糕	望江口尚口食品有限公司	8个/盒	/	2013-05-20
88	绿豆糕	望江县凤栖园食品有限公司	散称	/	2013-05-13
89	纯绿豆糕	马鞍山市黄池食品（集团）有限公司	400g/包	金菜地	2013-05-03
90	绿豆糕（芝麻味）	马鞍山市兴旺食品有限责任公司	无	尹旺发	2013-05-12
91	绿豆糕（原味）	安徽威尔丽食品有限公司	散称	/	2013-5-20
92	绿豆糕	安徽哈利路亚食品有限公司	散称	图标	2013-4-7
93	绿豆糕（原味）	安徽巴莉甜甜食品有限公司	40g/包	巴莉甜甜	2013-5-25
94	绿豆糕（原味）	安徽省澳威利食品有限公司	散称	澳威利	2013-5-25
95	绿豆糕	六安市威尔康食品有限责任公司	散装称重	威尔康	2013-05-16
96	绿豆糕	六安市裕安区康华食品厂	散装称重	——	2013-05-22
97	绿豆糕	六安市益美食品有限公司	散装称重	——	2013-05-21
98	绿豆糕	六安市小得意食品有限公司	散装称重	——	2013-05-23
99	绿豆糕	舒城县南港镇康美食品厂	散装称重	——	2013-05-23
100	绿豆糕	舒城县仁和食品厂	散装称重	——	2013-05-22
101	绿豆糕	铜陵县顺安镇都顺食品厂	300g/盒	/	2013-05-16
102	绿豆糕	铜陵县顺安善群食品厂	300g/盒	/	2013-05-16
103	绿豆糕	铜陵牡丹园食品有限公司	300g/盒	/	2013-05-16
104	绿豆糕	铜陵市泉河食品厂	300g/盒	/	2013-05-16
105	绿豆糕	铜陵市友谊食品厂	300g/盒	/	2013-05-20
106	麻油绿豆糕	铜陵河沿食品厂	300g/盒	/	2013-05-20
107	绿豆糕	铜陵县顺安祥顺食品厂	350g/盒	/	2013-05-20
108	绿豆糕	铜陵艾檬特食品有限公司	300g/盒	/	2013-05-17
109	绿豆糕	铜陵市欧莉文食品有限公司	300g/盒	/	2013-05-20
110	绿豆糕	铜陵县同祥食品有限责任公司	350g/盒	/	2013-05-20
111	绿豆糕	铜陵长新食品有限公司	300g/盒	/	2013-05-17
112	绿豆糕	铜陵市大通王制糕点厂	300g/盒	/	2013-05-20
113	绿豆糕	安徽好莉莎食品有限公司	300g/盒	/	2013-05-20
114	绿豆糕	安徽好莉莎食品有限公司	400g/盒	/	2013-05-20
115	麻仁绿豆糕	黄山市筱苏州食品有限公司	350g/盒	/	2013-05-09
116	绿豆糕	黄山市大自然食品工贸有限公司	150g/盒	翡翠谷	2013-05-08
117	桂花绿豆糕	黄山市大自然食品工贸有限公司	100g/盒	翡翠谷	2013-05-08
118	豆沙味绿豆糕	黄山市超港食品有限公司	散称	超港	2013-05-08
119	麻仁味绿豆糕	黄山市超港食品有限公司	散称	超港	2013-05-07
120	豆沙绿豆糕	黄山市庆艺食品工贸有限公司	300g/盒	/	2013-05-12
121	纯麻油绿豆糕	黄山市黄山区鑫永芳食品厂	500g/盒	/	2013-05-12
122	草莓味绿豆糕	黄山新如意食品有限公司	散称	/	2013-05-14
123	绿豆糕	黄山市兴芳食品有限公司	300g/盒	兴芳	2013-05-24
124	绿豆糕	黄山新如意食品有限公司	300g/盒	/	2013-05-24
125	绿豆糕	黄山市歙县桃源食品厂	500g/盒	/	2013-05-24
126	绿豆糕	黄山市南芗食品工贸有限公司	240g/盒	南芗	2013-05-24
127	绿豆糕	黄山市麦香村食品有限公司	320g/盒	麦香村	2013-05-24
128	豆沙绿豆糕	黄山建玲食品有限公司	300g/盒	/	2013-05-27
129	麻仁绿豆糕	黄山建玲食品有限公司	400g/盒	/	2013-05-27
130	芝麻绿豆糕	芜湖市金皖清清真食品厂	500g/盒	/	2013-04-25
131	芝麻绿豆糕	芜湖市皖南清真食品有限责任公司清真食品厂	称重	/	2013-04-25
132	绿豆糕	芜湖市什味多食品有限公司	380g/盒	什味多	2013-04-25
133	海藻糖绿豆糕	芜湖市我乐焙食品有限公司	320g/盒	/	2013-04-25
134	绿豆冰糕	芜湖优美滋食品有限公司	200g/盒	/	2013-04-25
135	桂花绿豆糕	芜湖市江南清真食品厂	500g/盒	/	2013-04-25
136	绿豆糕	芜湖市马氏清真食品有限公司	称重	/	2013-05-17
137	绿豆糕	芜湖市达旺食品厂	称重	/	2013-05-14
138	绿豆糕	芜湖市常胜食品有限公司	300g/盒	/	2013-05-20
139	麻油绿豆糕	芜湖市雍家镇玉带糕厂	300g/盒	雍家镇	2013-05-20
140	麻油绿豆糕	芜湖市永发食品厂	350g/盒	/	2013-05-20
141	绿豆糕	芜湖市云真清真食品厂	500g/盒	/	2013-05-23
142	绿豆糕	芜湖市创意食品厂	250g/盒	/	2013-05-23
143	绿豆糕	合肥彩荷园食品厂	计量称重	皖味香	2013-4-15
144	绿豆糕	合肥恒运食品厂	计量称重	/	2013-4-15
145	绿豆糕	合肥市正红食品厂	计量称重	/	2013-5-8
146	绿豆糕	安徽皇品轩食品有限公司	210g/盒	皇品轩	2013-5-13

表3 合格粽子产品生产企业名单

序号	产品名称	生产企业名称	规格型号	商标	生产日期/批次
1	蛋黄肉粽	安庆市莎莉文食品有限责任公司	100g/只	莎莉文	2013-05-17
2	绿豆粽	安庆市柏兆记工贸实业发展有限公司	80g/个	柏兆记	2013-05-18
3	细沙粽	安徽森力食品有限责任公司	80g/只	森力	2013-04-08
4	蜜枣粽	安徽省雪润肉食品有限公司	320g/袋	福润得	20130515/T1
5	鲜肉粽	安徽省雪润肉食品有限公司	320g/袋	福润得	20130515/T0
6	鲜肉粽	黄山市超港食品有限公司	120g/袋	超港	2013-05-09
7	鲜肉火腿粽	黄山市超港食品有限公司	120g/袋	超港	2013-05-09
8	鲜肉粽	黄山市庆艺食品工贸有限公司	120g/袋	/	2013-05-12
9	鲜肉粽	黄山市麦香村食品有限公司	120g/袋	麦香村	2013-05-24
10	红豆粽子	芜湖市五香斋食品有限公司	称重	粽旺	2013-04-23
11	散称蜜枣粽	合肥代代缘食品有限公司	计量称重	/	2013.5.20
12	粽子（蜜枣馅）	合肥糯宝食品有限公司	计量称重	/	2013.5.20

作者：佚名来源：安徽省质监局发布时间：2013年06月07日

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