为保障端午节期间食品质量安全,营造良好、有序的食品消费环境,江西省景德镇市质监局精心组织、周密部署,开展了食品安全专项检查行动,以粽子、肉制品、纯净水、饮料、糕点等端午节期间热销食品为重点,通过询问企业相关人员、抽查企业生产记录、生产车间现场检查、产品抽检等方式,对食品生产者持续生产条件情况、生产过程管理制度建立落实情况、食品生产加工原辅材料使用情况、食品生产过程现场管理控制情况、标注标识情况、出厂检验执行情况、产品质量安全状况方面的内容展开了全面的监督检查。
截止目前,巡查食品生产企业20余家,出动执法人员60余人次。针对发现的问题,当即责令企业整改,并将对整改情况跟踪检查。