安徽庐江县召开食品生产企业负责人业务培训会

　　5月27日上午，安徽省庐江县质监局组织全县食品生产加工企业负责人召开业务培训会，食品企业负责人和管理人员100余人参加了会议。

　　会议通报了全国公安机关2013年以来打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动成果和五起典型肉制品犯罪案例，学习了最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释、刑法解释。食品科针对食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况核查中发现的较常见的问题进行了现场解说，达到了预期效果。

　　培训会上，庐江县质监局与90余家食品企业签订了《庐江县食品生产加工企业质量安全承诺书》、《食品企业使用食品添加剂承诺书》。