陕西省旬阳县质监局在对食品获证企业全面巡查的基础上,于5月24日组织召开了全县食品获证企业负责人会议,就进一步做好2013年食品安全、农村食品专项整治等工作进行再安排、再夯实。
会上,旬阳县质监局王忠勇副局长通报了监督检查和农村食品专项整治工作开展情况,针对食品企业普遍存在的主体责任落实不力、质量安全意识淡薄、过程管理松懈、资料不全、生产经营不正常等问题进行了分析讲解,对2013年的食品安全工作进行了再安排、再部署,要求食品企业进一步提高认识,切实增强依法生产经营的理念,严格履行企业主体责任,加强过程管理,强化出厂检验,完善制度,积极做好双创工作,确保产品质量稳步提高,确保人民群众饮食安全。
会议还组织学习了《预包装食品标签通则》、《营养标签通则》等资料,就食品生产许可证的年审、换证等相关工作提出了明确要求。
旬阳县质监局局长肖兆马结合实际对企业提出了五条要求:一是食品生产企业负责人要全面落实质量安全主体责任,对存在问题要立即进行整改,要严格按照法律法规组织生产;二是食品生产企业要高度重视监管部门实施的监督检查,认真做好出厂检验工作;三是不仅持续保持获证时的生产条件,而且要不断加强和改进,严防证前、证后不一的两面派作法;四是要灵活应对突发的食品安全事件,制定完善应急救援预案,建立风险防范机制;五是要深入开展打击滥用食品添加剂及使用非食品原料生产加工的违法行为,确保食品生产加工环节不出问题。