为确保面粉质量安全,山东省临沂市罗庄质监分局对辖区内面粉生产加工企业开展了专项监督检查。
在检查过程中,工作人员采取了“五查五看”的方法:一查看证照是否齐全,是否在有效期内,企业生产的产品是否在许可范围内;二查阅原辅料采购进厂验收记录、质量证明,看原料是否符合GB1351《小麦》等标准;三查生产过程,尤其是配粉等添加剂的使用环节,认真核查添加剂使用记录,使用的种类、使用量是否符合规定;四查阅企业检验记录,看企业是否对每一批产品都按照发证要求进行检验,是否存在未检验或检验不合格出厂问题;五查成品库,看企业产品标识是否符合相关规定。
截至目前,罗庄质监分局已监督抽查面粉生产加工企业3家,对存在问题的企业下达了整改通知书,责令其限期整改。