兰州市推行食品生产企业约谈工作制度

　　为提高对食品生产质量监管的前瞻性和预见性，强化食品生产加工企业质量“安全第一”责任人意识，5月16日，甘肃省兰州市质监局对辖区“问题”食品生产加工企业推行约谈工作制度，约谈通知书及约谈记录均纳入监管档案，并对16家食品生产加工企业负责人进行了约谈。

　　此次约谈通过通报部分食品企业产品质量情况，学习相关法律法规，并分析个别企业被投诉举报的原因，提出整改计划和措施，进一步落实企业质量安全主体责任。通过约谈，将督促各食品生产加工企业强化食品质量安全意识，严格依法生产，严格内部管理，严格自查自纠，彻底消除投机取巧的心理，坚决杜绝滥用食品添加剂、标签标识不规范的现象，尤其蜜饯生产企业要严把原材料质量关，以对企业负责、对消费者负责的态度，不断改进工艺条件和产品质量提升，严守质量安全底线，确保出厂产品批批合格。

　　在约谈中，充分发挥企业的主动性，了解企业对“问题”采取的应对措施，以及行业发展动向，及时发现行业性、区域性的产品质量安全问题，开展食品安全风险预警工作，提高监管有效性；帮助企业分析查找问题原因，指导建立健全产品质量管理体系，督促企业改正违法生产行为，加强食品质量安全监管力度；开展警示教育，宣传食品生产加工环节的监管法律法规及质监系统的监管职能，督促企业不断提高食品质量安全意识。

　　对食品生产加工企业的约谈工作制度与巡查、监督检验、证后监管等各项监管措施的有机结合，进一步体现了质监部门从源头上抓质量的监管与服务职能，达到“一个问题，一次约谈，一个方案，一抓到底”的目标，从而为辖区食品质量安全提供了保障。