山东黄岛检验检疫局退运一批硼酸超标海蜇

　　山东黄岛检验检疫局退运一批硼酸超标的印度尼西亚海蜇。该批货物重1.80万千克、货值2.16万美元，被检出硼砂含量为116.3mg/kg。按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）中食品不允许添加硼砂的规定，黄岛检验检疫局判定该批货物不合格。

　　硼酸俗称硼砂，未被允许作为食品添加剂，早年曾用硼砂增加食品韧性、脆度以及改善食品保水性、保存性，近年来又通过硼砂抑制酪氨酸酶的作用，防止酪氨酸经酵素作用及氧化作用而变成黑色素使食品变黑，保持食品色泽美丽而得到广泛应用。但经毒理学实验表明，硼酸在人体内有积存性，会引起食欲减退、消化不良、抑制营养素的吸收。因毒性较高，世界各国多禁止使用硼酸作为食品添加物，我国《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》明确规定，食品中禁止使用硼砂、硼酸。

　　在此，检验检疫机构提醒相关进口企业：尽量选择信誉高、品质好的贸易伙伴，加强对境外生产企业和原料的采购控制；密切关注我国进口食品相关标准和要求，进口前可到当地检验检疫机构咨询了解，确保货物正常通关。