江西省遂川县质监局召开笋制品生产企业宣贯会

　　为进一步加强全县食品安全监管工作，落实食品企业质量安全主体责任，推动区域经济发展，帮扶企业做大做强。5月12日，江西省遂川县质监局召开了全县笋制品生产企业宣贯会，全县30余家笋制品生产企业的负责人共计30余人参加了会议。

　　会议通报了今年笋制品生产企业监督检查的情况，分析了当前遂川县笋制品生产企业发展的总体形势，指出笋制品生产企业落实食品企业主体责任的重要性和必要性，要求企业要深入学习法律法规，全面落实质量安全主体责任，加强产品质控能力，做好各项台账、记录，严格按照国家标准GB2760使用食品添加剂，不得使用非食品原料生产食品或添加食品添加剂以外的化学物质。针对部分笋制品生产企业分布较集中、获取原料充足，但季节性生产强、规模小、生产实施简陋等特点，会议指出，企业之间应联合共赢，提高产品档次，建立规模化、机械化、厂区化生产，以提升产品质量和品牌影响力，逐步走出原料初加工式、家庭作坊式的生产加工，以尽快走上产业化、标准化、品牌化发展道路。会议强调，为了推动县域经济发展，帮扶企业做大做强，扶持企业尽快走上产业化、标准化、品牌化发展道路，该局食品安全监管人员应多下企业调研、指导，帮扶企业申报食品生产许可证。

　　与会企业负责人感触很深，纷纷表示，此次宣贯会为企业发展指明了方向，一定要以此次宣贯会为契机，对照先进，查找差距，改进不足，在积极落实企业质量安全主体责任、确保食品质量安全的同时，要进行企业联合，做大做强，尽快走上产业化、标准化、品牌化发展道路。