为杜绝未经检验检疫或检验检疫不合格的原料肉流入食品生产加工企业,有效预防食品安全事故发生,4月27日,安徽省怀远县质监局对县域内肉制品生产企业进行专项监督检查。
此次检查重点是企业的生产车间、成品仓库、原辅料仓库、包装材料仓库等场所,监督检查企业肉料来源、原辅材料进货查验、添加剂使用及产品出厂检验等情况。
截至目前,共出动执法人员30多人次,检查肉制品生产企业9家。所查肉制品企业均能严格按生产许可条件要求提供肉料检疫、检验等索票索证材料,产品经检验全部合格。