安徽马鞍山市推行缺陷食品召回制度

　自去年以来，马鞍山市强化监管，在全国率先实施缺陷食品召回制度，为百姓身体健康和生命安全撑起保护伞。2005年底，在马鞍山市电台行风热线节目中，质监局负责人通报了本市某蜂产品两个品种两个批次存在缺陷，消费者投诉咨询的络绎不绝。该市质量技监局以此为契机，启动缺陷食品召回制度，责令这家蜂产品企业召回两个批次的食品。

　首次被责令限期召回的企业是钱氏养蜂厂，其蜂产品原汁原味，是当地老百姓喜爱的品牌。但在追花采蜜过程中，有时因原蜜过滤不到位，致使纯净度受影响。召回事件使这家企业深受震撼，先后投入40多万元购置先进设备，严把质量关，并注册了“锐坤牌”商标，4月初还获得QS食品质量安全认证。“我当时对产品召回觉得委屈，但长远看却促进产品质量提高。”钱氏养蜂厂相关负责人颇有感触地说。

　缺陷食品召回是一个创新。据该局负责人介绍，从溯源管理角度，对抽查出的不合格产品在第一时间作出反应，快速处置，既强化了监管，又亡羊补牢，将危害尽可能降低。

　“以前只听说汽车召回，如今有了食品召回，这下餐桌安全多了道防护网。”马鞍山市百姓对这一举措评价颇高。据悉，马鞍山市质量技监局还在源头监管上下功夫，将全市划分22个责任区，对300多家食品企业确定了相关责任人，并制作公示栏，将监管职责、联系电话，以及企业签订的食品质量安全承诺书等内容一并公示。该局还招聘专业人员进行日常巡查，帮食品企业建立档案，规范管理。