湖南省《益阳安化黑茶》编排工作顺利完成

　　4月24日，湖南省益阳市质监局国检中心完成了《益阳安化黑茶》编排整理工作，即将正式付梓成书，由中南大学出版发行。

　　《 益阳安化黑茶》分为八个章节，分别讲述了黑茶的由来与历史，安化黑茶产生的特殊地理环境与独特的地域气候；黑茶加工生产全过程以及生产技术；影响黑茶品质的相关因素；黑茶保质和收藏，黑茶自然陈化中温度与湿度对质量的影响；正确包装黑茶以及包装影响黑茶存放质量的相关因素分析；黑茶茶道知识；黑茶的神奇保健功效，正确冲泡与品鉴；黑茶的检验技术，检验方法和检验数据处理。附录还收集整理了黑茶质量标准、检验方法标准。

　　全书集工具性、知识性、实用性于一体，具有信息密集度高、内容翔实、综合性强、权威性强的特点。编委会同志深厚的文化底蕴、丰富的技术知识、严肃的工作态度，确保了全书的质量。《益阳安化黑茶》的出版发行，为促进社会各界全面了解“世界只应中国有，中国只应湖南有，湖南只应益阳有，益阳只应安化有”的安化黑茶这一文化瑰宝提供了重要窗口。