为确保“五一”节日期间食品质量安全,4月22日,江西景德镇市质监局组织开展了食品安全专项监督检查行动。
此次行动重点检查了各食品生产加工企业的环境卫生、索证索票、台帐记录、原辅材料使用、添加剂的管理使用、产品存放、标签标识等情况。通过检查发现,部分食品企业索证索票和台帐记录需进一步完善。对检查中发现的部分企业生产工艺流程存在不合理、卫生条件未达到相关要求、未按规定进行产品出厂检验等问题,该局监管人员已向企业下达了整改通知书,并责令其限期整改。
检查行动共督促有关企业整改问题20余项,进一步严格规范了企业生产过程,积极保障了节前食品安全,确保了节日期间全市食品生产加工企业安全有序生产。