乳品安全一直是公众关心的热点话题,4月22日,内蒙古呼和浩特市市长秦义在团组开放会议上回答记者提问时表示,呼和浩特市将建立国家级乳品检测和研发中心,对加工、流通、销售等环节的乳制品进行自检,以确保并提高乳制品质量和安全,提升消费者信心。
秦义说,呼和浩特作为中国的乳都,拥有伊利、蒙牛两大乳企,在国内600家乳品企业中,排名第一、第二。占有的市场份额比例很高,例如,分散在全国各地的生产加工企业超过120家,占全国乳品行业加工企业数量的20%,在液态奶市场上占有的份额超过50%;在奶粉市场上占有的份额接近15%(2012年全国奶粉产量136.5万吨,内蒙古两家企业的产量接近20万吨)。但是,针对当前国内消费者对国产乳品信任度不高的现状,我们深感肩上的任务越来越重,责任越来越大。
就如何更好地提振消费者的信心、提升乳业的发展水平,秦义表示,呼和浩特市正在集中做两件事:
第一,加大奶源基地建设。奶源基地建设是一个庞大的系统工程,涉及到奶牛品种、饲养方式、饲料选择等多重问题。对此,呼和浩特市采取了增加政府投入,鼓励两大乳品企业以及愿意进入此领域的企业建设奶源基地,以确保奶源的安全和奶制品的质量。
第二,建设国家级乳品检测和研发中心。现在内蒙古两大企业出现的问题,都是阶段性的局部问题,但在市场上产生的影响,对消费者的打击是非常大的。所以,我们现在已经获得内蒙古自治区同意,正在争取国家农业部、质监、工商等部门的支持,以在现有的基础上,建设拥有国家级实验室水平的乳品检测和研发中心。对两大企业在全国各地生产、加工、流通等环节的产品进行检测,确保能够提供让消费者放心的产品。