随着气温回暖,不少旅客在候车、等飞机时喜欢随手买一杯冷饮消磨时间,冷冻饮品销量已呈现逐步提升态势。福建厦门机场检验检疫局开展了冷冻饮品与食用冰块的专项排查。
此次专项行动的对象是候机楼内销售冷冻饮品、使用食用冰块的快餐店、咖啡厅、冰吧等餐饮单位,采用现场监督与抽样实验室检测相结合的方式进行监督检查。截至目前,共完成19家餐饮单位排查,抽取样本15个,送实验室进行细菌总数、大肠菌群项目检测。检查结果显示,有4个食用冰块样本细菌总数不符合《冷冻饮品卫生标准》(GB 2759.1-2003)相关规定。
针对检出的不合格项,厦门机场检验检疫局要求抽检不合格单位暂停销售、供应及使用食用冰块直至复检合格,并且约谈相关单位负责人,强化法规政策、食品安全教育。各相关企业已经组织人员根据分析原因进行整改,同时加强对从业人员卫生知识培训,确保口岸旅客食品安全。