湖北金龙泉啤酒公司走质量效益型道路成效显著

　　记者日前获悉，2006年英博金龙泉啤酒公司产销啤酒43.9万千升，实现利税1.69亿元，比五年前增长8%。今年一季度产销啤酒7.12万千升，低于全省自然增长率6个百分点，利税2559万元，同比上升10%。

　　据该公司总经理江建国介绍，2001年，为打破地方保护的樊篱，抢占市场份额，金龙泉啤酒公司开始走快速扩张的道路，先后租赁或收购了襄樊、南漳、房县、枝江、当阳、武穴、咸宁、公安、孝感等湖北省内9家小啤酒厂，使公司的啤酒年生产能力迅速扩大到60万吨。这些小啤酒厂的加盟，虽然对扩大产量起到了一定作用，但由于生产设备和技术水平落后，啤酒质量难以保证。2002年获得中国名牌产品后，金龙泉啤酒公司先后关闭了原先租赁的7家小厂，投巨资对孝感和当阳两个分厂进行技术改造，企业开始走上质量效益型道路。

　　优质原材料是生产优质啤酒的基础保证。为保证大米和麦芽等主要原材料的质量，金龙泉公司开始重新挑选和建立供应基地，加大绿色原料的采购力度。为此，他们将麦芽的供应基地选在了万里之遥的西北边陲——新疆和甘肃，并将进口优质麦芽的比例从10%提高到30% 。

　　为提高生产环节的质量保证能力，金龙泉公司每年投入近亿元，开展设备改造和技术创新。先后引进了美国PE公司的气相色谱分析仪、斯坦尼克全自动糖化生产线、德国KHS公司的灌装线、奥地利的全自动啤酒分析仪等，保证糖化、发酵、灌装、空瓶检测等所有生产环节都配备当今世界最先进的技术设备，啤酒生产的36道监控检测程序也全部实行自动化控制。2006年，金龙泉又对纯生啤酒生产灌装现场环境及CIP系统进行改造，使纯生啤酒灌装生产现场达到行业领先水平，确保了纯生产品的高质量要求。

　　依靠技术创新，金龙泉近年来陆续推出了冰晶纯生、王牌啤酒、620ml纯清、黑啤、638ml金小麦等32个新品牌高价酒。通过加大异型瓶啤酒的生产销售力度，控制620ml普通啤酒的销售，促进产品结构的调整和优化。据悉，2006年，该公司普通低价酒所占市场份额较上年下降5%，高品质高价位啤酒的生产已趋近50%。

　　在企业管理方面，金龙泉啤酒公司不断提升质量管理体系，在全国啤酒行业率先通过ISO9000、1SO14001、HACCP，即质量、环境和食品安全三位一体管理体系认证。今年4月，孝感、当阳两个分公司也顺利通过了ISO9000和HACCP双认证。保证了啤酒质量的一致性和稳定性。据介绍，金龙泉啤酒全年产品合格率和产品国标优级品率已达100%，普通啤酒的保质期已达到半年以上，产品质量控制已从以往的理化指标控制型转向世界流行的风味物质控制型。