浙江嘉兴检验检疫局积极助推地方特色企业转型升级

　　奇男子五金制品（浙江）有限公司（以下简称“奇男子”），是亚洲最大的中高档厨房刀具生产商之一。在30多年的发展过程中，从代工生产到委托制造，再转型进入自有品牌生产，奇男子走上了典型的转型升级之路。目前，在浙江嘉兴检验检疫局的帮扶下，奇男子正朝着刀具第一品牌的目标大步迈进。

　　当领军者

　　奇男子于上世纪80年代在台湾南投县起家，设立厨房刀具专业生产线，生产不锈钢锻造刀。1992年，取得陶瓷刀生产专利许可，以及空心柄锻造刀设计专利并开始投产。1994年，建立专业规模的产品研究开发部门。1995年，落户上海市奉贤区，并扩大成立外贸部门面对国外客户接单，设立品种完整的大型样品室。当时，奇男子已取得ISO9001认证并自行开发模具，实现制程全面内控的一条龙生产方式。

　　为实现持续发展，2004年奇男子五金制品（浙江）有限公司在浙江桐乡成立。从企业落地开始，嘉兴检验检疫局就加大帮扶力度，出台多项优惠措施支持企业发展。目前，奇男子已成为集研发、生产与销售为一体的综合型企业。公司拥有高效率的生产流水线以及理化检测实验室，日产高级刀具5万件，全球超过50%以上的中高档厨房刀具品牌都是奇男子的合作伙伴。奇男子成了家用刀具生产行业的领军者。

　　嘉兴检验检疫局与该企业一道，从未间断对管理信息化和创新化的钻研，为企业良性、可持续发展奠定了基础。为保证产品质量，嘉兴检验检疫局在确保进口不锈钢原材料质量的同时，引导企业引入先进的生产技术及专业生产线，对产品品质进行严格把关。

　　高质量的生产要求使奇男子开拓了良好的市场发展空间。在2008年国际金融危机形势下，奇男子依然稳步发展，营收增长势头丝毫不受影响。同时，嘉兴检验检疫局积极指导奇男子充分利用区域性产地证政策及自贸区优惠政策，不断拓展除欧美以外的其他市场。特别是在开拓智利、巴西等南美市场业务方面取得了长足发展。2012年，奇男子的营收接近2亿元。

　　创大品牌

　　高质量的产品使公司赢得了良好的商业信誉。奇男子先后获得“诚信民营企业”、“出口十强企业”、“科技型中小企业”、“优秀成长型企业”等荣誉称号。此外，奇男子品牌刀具还被评为“2011年嘉兴市消费者权益保护委员会推荐产品”，成了行业中具有一定影响的品牌产品。

　　奇男子秉持“以诚信、质量为基础，获得客户信任”的管理理念，建立了适应现代化市场经济发展的运行机制和企业治理结构，管理制度逐步健全完善。设厂以来，嘉兴检验检疫局帮扶奇男子加强了质量管理体系建设，助其先后通过ISO9001质量管理体系认证、FSC认证、美国反恐认证、浙江省安全生产认证等。

　　奇男子在内部控制管理制度方面，建立了符合国际标准的各大循环管理体系。在品质体系方面，则引进专业人才，形成“质量手册”、“程序文件”、“作业指导书”、“检验标准”、“测试标准”五套文件。该企业严格遵照ISO9001质量管理体系及计量检测体系标准流程管理，做到流程标准化，并定期安排员工培训，确保生产规范、品质达标，形成组织信息畅通的良好管理局面。在嘉兴检验检疫局历年组织的监督检查中，奇男子的生产过程严格按照ISO9001要求，责任明确，措施到位；质量管理体系运行良好，管理水平不断提高。

　　做硬汉子

　　除优化内部管理外，奇男子还注重外部取经。该企业不断提高自检自控能力，力争把对消费者有用的性能指标全体现在产品质量上，这样不仅可以给消费者提供高品质的产品，也使奇男子逐渐掌握了引领潮流的主动权。

　　在这个基础上，嘉兴检验检疫局协助奇男子建立了专门的实验室，并配备先进检测仪器，具备了对产品实施材料、质量、功能性检测的能力。期间，嘉兴检验检疫局经常派实验室技术人员到公司指导生产。技术人员按照国内外食品安全及消费理念要求和企业发展规划，对刀具、剪刀、菜刀、刀架等系列产品的重金属迁移含量、锋利度、硬度等性能进行全面检测。按照ISO9001国际标准，增加抗腐蚀测试、手柄细菌测试等。

　　目前，嘉兴检验检疫局指导奇男子逐步加强了实验室管理，实现对产品的质量从原材料到生产过程的严格把关。

　　多年来，奇男子在从事加工贸易外向型生产过程中，一直在尽快实现产品转型升级方面寻求突破。从2010年开始大力开发国内市场，到打造“奇男子”及“锐欧”自主品牌，奇男子努力在产品设计创新、新材料引进、新功能开发等方面引领市场发展，其研发部门在研究新材料、新功能的基础上，从消费者的角度去审视产品的未来发展方向，不断研发出专利产品。

　　目前，奇男子的经销商已遍布全国各地，“奇男子”及“锐欧”品牌刀具正为越来越多的消费者所熟知，成了名副其实的“硬汉子”