贵州凤冈县茶叶产区坚守食品安全措施

　　通过欧盟414项农药残留、重金属含量等食品安全指标的检测，贵州省主要茶产区凤冈县的一批茶叶继2012年顺利出口到德国后，2013年又将向欧洲多个国家出口3万公斤茶叶。

　　连日来，记者在凤冈县茶区采访了解到，通过欧盟414项检测的背后，是当地党委政府和质监部门对确保茶叶质量安全近乎苛刻的措施，让茶农逐步树立起了着眼长远的质量意识。

　　贵州省凤冈县是重点产茶县，也是西南地区最大的富锌富硒有机茶生产基地，茶园面积2.35万公顷。2012年全县茶产量1.5万吨，产值达到9亿元。

　　蒙蒙细雨中，永安村茶农刘金海穿梭在自家1公顷茶园里，忙着抢摘用于制作“翠片”和“毛峰”的嫩芽。他很有底气地说：“我们的茶不乱施肥，更不能用农药，非常干净！”

　　响灰村民组组长刘金宇带记者走遍了村里茶园。与松林、桂树林和香樟林交错的茶园绵延似海。刘金宇说，全村民组170多户都种茶，村里还成立了茶叶合作社，统一购进生物肥料，免费提供生物农药。政府对茶产业的要求“一年比一年严格”，禁止用化学农药、化学肥料，确保生产地地道道的有机茶。

　　为了保证茶叶的有机品质，凤冈县建立了一套严格的“从田间到茶杯”的质量安全控制体系。凤冈县茶产业发展中心副主任安文友说，目前凤冈县人均拥有茶叶面积近0.07公顷，茶产业已成为支柱产业。“质量安全是凤冈茶叶的生命。”茶园普遍建立了“猪-沼-茶-林”循环建园模式，沼液、沼渣和农家肥大量使用。茶园周边不允许建设工业厂房。在茶园里还大量设置太阳能灭蚊灯等来达到物理杀虫效果。政府还加大对茶农的技术培训力度，农牧、质监和工商等部门不间断检查监控，有多种手段保证茶叶的质量安全。

　　在永安镇田坝村茶场的一家茶叶生产企业，记者看到，加工车间和生活区分开建立，包装车间单独设立，企业虽不大，但已建立起标准化的生产程序。

　　企业负责人陈龙是当地村民，流转土地建起10公顷基地茶园，年纯收入超过30万元。他说：“政府要求企业必须使用电、沼气等清洁能源，以免茶叶吸附上煤灰。用不锈钢的生产机器，茶叶包装物需符合食品卫生标准。对干物质、农药残留和重金属的检测还设置了高于国家标准的地方标准。”

　　“这些苛刻的措施能保证茶青的质量，从而也保证了产品的质量。”正在忙碌的韦勇说。

　　在凤冈茶区，坚持“有机生产”成为广大茶农的共识。刘金海说，由于对化肥和农药使用的严格限制，土壤肥力相对较弱，茶产量相对较低，但大家都看重长期效益。“产量少点没关系，只要能保证质量，茶产业的路子就会越走越宽。”