河南郑州市中原区质监分局举办质量大讲堂

　　为进一步贯彻落实《食品安全法》等法律、法规及其有关食品国家标准，不断提高企业产品质量水平，有效保障人民群众的饮食安全和身体健康。

　　河南郑州市中原质监分局组织举办了质量大讲堂，对辖区食品及食品相关产品生产企业负责人及质量管理人员进行了食品质量安全培训。全区48家食品及食品相关产品生产企业负责人及质量管理人员参加了此次培训。

　　一是重点学习了《食品安全法》及其《食品安全法实施条列》、《食品生产加工企业落实主体责任监督规定》、《食品标识管理规定》有关内容；

　　二是邀请食品审核专家就食品安全国家标准《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）、《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）重点内容进行培训。培训中企业人员对照企业产品标签，如何规范标签标识、使用，聆听了食品专家的讲解。要求辖区所有食品及食品相关产品生产企业对照标准、规定提交《企业标签自查报告》；

　　三是传达了河南省、郑州市政府关于在食品生产企业推进先进管理模式的文件精神，并决定在全区逐步开展此项工作；

　　四是为使企业认真落实《食品生产加工企业落实质量主体责任监督检查规定》，监督企业持续保持食品生产条件，强化食品质量安全，要求企业从现在起，生产许可证每满一年前的一个月内提交生产许可证年度自查报告，该局将对提交自查报告的企业进行核查，对核查不合格者责令其停产整顿，从而确保食品质量安全。

　　通过培训，与会企业人员进一步加深了对食品安全生产重要性的认识，明确了自身在维护食品安全中的重要作用。大家纷纷表示，在今后的生产中不断强化食品安全意识，多渠道、全面、系统地学习、掌握食品安全知识，提高做好食品安全的素质、技能，真正把自己从事的食品事业，做成放心工程。